Şinitzel Burger - Nefis Yemek Tarifleri

Şinitzel Burger Tarifi İçin Malzemeler

2 bardak süt

2 bardak sıcak su

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yumurta

2 paket instant maya

1 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un (ele yapışan hamur)

Köftesi için;

1 kg tavuk göğsü kıyma

1 orta boy soğan

2 diş sarımsak

3 çay kaşığı pul biber, karabiber, tuz

1 çay kaşığı kimyon, kekik

4 kaşık galeta unu

Üstünün pane harcı;

2 paket mısır gevreği (rondolanmış)

1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber

Yarım çay kaşığı kimyon

2 çay kaşığı toz biber

2 kaşık galeta unu

Şinitzel Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak hamburger ekmegi için soğuk süt, sıcak su ve maya bir yoğurma kabına alıp karıştırılır.
Sonra diğer malzemeleri koyup ele yapışan bir hamur elde edilir. Mayalanması için bekletilir.
Köfte için rendelenmiş soğan ve diğer malzemeler koyup yoğurulur.
Bir poşeti masaya serip üzerine köfteyi koyup tekrar bir poşet üzerine örtüp merdaneyle düzeltilir ve bardağın ağız kısmıyla kesilip sekil verilir.
Pane harcı rondoya çekilmiş mısır gevreği ve diğer malzemeler karıştırılır.
Mayalanan hamur unlanıp yuvarlak bebelere ayrılıp. Tepsiye dizilir. 15 dk da tepside mayalanır.
Üzerine süt sürülür. 200 derece fırında pişirilir.
Köfteler pane harcına batırılıp yağda kızartılır.
Pişen ekmekleri ortadan kesip içine marul, domates, turşu, patates, köfte dilerseniz çıkar peyniri koyup yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.