Sinop Mantısı / Cevizli Mantı (Çok Kolay) Tarifi
Fatma ER
201
kişinin defterinde

Sinop Mantısı / Cevizli Mantı (Çok Kolay)

4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 (4 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Sinop Mantısı / Cevizli Mantı (Çok Kolay) Tarifi İçin Malzemeler

Kıyma harcı:

  • 200 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Hamur:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Un (yumuşak, tezgaha yapışmayan bir hamur olmalı)
  •  Çay kaşığı ucuyla mahlep (orijinal tarifte olmasa da lezzete lezzet katmak için ekliyorum)

Haşlama suyu:

  • Tuz
  • Zeytin yağı (haşlama suyu mantıların birbirine yapışmayacağı yeterlilikte olmalı.)

Üzerine:

  • Tereyağı
  • Çekilmiş ceviz içi
  • Yoğurt
  • İsteğe bağlı sarımsak

Sinop Mantısı / Cevizli Mantı (Çok Kolay) Tarifi Yapılışı

  1. Hamur için, tüm malzemeyi geniş bir kaba alarak yoğurun. Dinlenmeye bırakın.
  2. İç harcını için, soğanı ince ince yemeklik doğrayın kıyma ve baharat ilave edin.
  3. Dinlenen hamuru oklava yardımı ile ince bir hamur halinde açın.
  4. Normal mantı boyutundan biraz büyük kare parçalar kesin.
  5. Kare parçaların ortasına kıymalı harçtan fındık büyüklüğünde koyup karşılıklı uçları tam birbirine getirmeden asimetrik şekilde kapayın.
  6. Tenceredeki kaynar suya tuz ve zeytin yağı ekleyin. Kaynayan bu suya mantıları yavaş yavaş atın ve yavaş yavaş karıştırın. İnce hamur ve iri mantı olduğu için parçalanmamasına dikkat edin.
  7.  pişen mantıları süzerek bir servis tabağına alın.
  8. Üzerine bir miktar haşlama suyunuzdan gezdirebilirsiniz.
  9. Üzerine tereyağında kavurduğunuz cevizleri ilave ederek ve yoğurtla birlikte sunum yapabilirsiniz.
  10. 🍽 afiyet olsun.

Sinop Mantısı / Cevizli Mantı (Çok Kolay)

Sinop Mantısı / Cevizli Mantı (Çok Kolay)

Sinop Mantısı / Cevizli Mantı (Çok Kolay)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sinop Mantısı / Cevizli Mantı (Çok Kolay) Tarifi 21.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.