Şipşak İskender - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Şipşak İskender Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg dana kuşbaşı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı domates salçası
1 bütün ekmek
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
2 çay kaşığı tuz
4 domates
8 yeşil biber

Şipşak İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle etimizi yıkayıp tenceremize alalım (aslında et yıkanmamalı fakat bazı titiz bayanlar dayanamayıp ete duş aldırır :)) içerisine başlangıçta tuz koymayalım ki etimiz sert olmasın. Etimiz kendi suyuyla kavrula dursun bizde ekmeklerimizi ince ince dilimleyelim. Dilimlediğimiz ekmeklerimizi küp küp doğrayıp fırın tepsisine atalım. 20 dk boyunca pişmiş olan etimize 3 yemek kaşığı sıvı yağımızı ilave edip kavurma işlemine devam edelim. 10 dakika sonra ocağın altını söndürüp tenceremizi ocaktan alalım. Bu sırada ekmeklerimiz piştikten sonra domates ve biberlerimizi de fırında közleyebiliriz. Daha sonra küçük bir tavaya tereyağımızı koyalım ve hafif ateşte eritelim üzerine hafif sulandırdığımız salçamızı ilave edip pişirelim. Bir kase yoğurdumuza doğranmış sarımsaklarımızı ilave edip karıştıralım. Tüm ana detaylar bittiğine göre artık sunum vakti. Geniş bir servis tabağına öncelikle ekmeklerimizi daha sonra etlerimizi daha sonrada yoğurt sosumuzu dökelim. Üzerine de salça sosumuzu gezdirelim. (Dilerseniz ekmekler daha yumuşak olsun derseniz ekmeklerin üzerine de salça sosu dökebilirsiniz. ). Daha sonra közlenmiş biber ve domateslerimizi de tabağımıza yerleştirip servise hazır hale getirelim. Bulgur pilavı ve ya makarna ile servis yapabilirsiniz. Ne diyim afiyetler olsun :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.