Sirkeli Ve Unlu Çıtır Börek ( Patatesli )

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Sirkeli Ve Unlu Çıtır Börek ( Patatesli ) Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka

Sosu İçin

1 su bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke ( Ben üzüm sirkesi kullandım )
3 yemek kaşığı un

İç Harcı İçin;

5 adet orta boy patates
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
Tuz
Pulbiber
Reyhan
Çok az kekik

Üzeri İçin

1 yumurta sarısı
1-2 damla zeytinyağı yada sıvı yağ
Çörekotu

Sirkeli Ve Unlu Çıtır Börek ( Patatesli ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çok lezzetli ve çok pratik çıtır çıtır bir börek tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle.
Gelelim tarife, öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri soyarak eziyoruz ve damak tadına göre tuz, pulbiber, reyhan, çok az kekik, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek karıştırıyoruz. Ben patatese bu baharatları ekledim ama siz damak tadınıza göre istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. İç harcımız hazır şimdi börek sosunu hazırlamak için bir kaseye zeytinyağı, un ve sirkeyi alarak karıştırıyoruz. İlk yufkayı tezgaha açıyoruz üzerine sos dökerek fırça ile yufkanın her yarine eşit şekilde sürerek üzerine ikinci yufkayı açarak bu kez sos dökmüyoruz. Yufkayı 8 parça olacak şekilde kesiyoruz, yufkaların geniş kenarına iç harcımızdan koyarak sigara böreği gibi sarıyoruz. Bu sos ve iç harç 6 yufka için tam ölçü. Bütün börekleri hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz, yumurta sarısına birkaç damla zeytinyağı ekleyerek karıştırıyoruz ve böreklerin üzerine sürüyoruz. İsteğe göre çörekotu serperek 180 – 190 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve fırından alıp biraz dinlendirerek servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😍😍😋😋😀😀👍🏻👍🏻❤️❤️

Sirkeli Ve Unlu Çıtır Börek ( Patatesli ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Eslem @Eslem_Sahin

Şikayet Et

merhaba bu sosu ben de kullanıyorum ama ara sıra kesiliyo süt kesiği gibi. neden olabilir acaba?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Eslem hanımcım merhaba bende bu sosu uzun zamandır kullanıyorum ama hiç sizin söylediğiniz gibi bir sorun yaşamadım inanın sebebini bilemiyorum , sevgilerimle iyi günler:)))
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Eslem @Eslem_Sahin
    
    Şikayet Et
    
    Sanırım sirkenin sırası çok önemliymiş onu öğrendim dün. bakalım bi daha deniycem sonucu yazarım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
    
    Şikayet Et
    
    Eslem hanımcım sebebini öğrenmenize sevindim benim içinde güzel bir bilgi oldu, bu defa püf noktası ile deneyin inşallah sonuç istediğiniz gibi olur, sonucu merakla bekliyorum, sevgilerimle iyi geceler:)))
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Şuleciğim, böreğin şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyetler olsun. Sevgilerimle çok öpüyorum. ☺☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Mukadder hanımcım çok teşekkür ederim beğenmene çok sevindim 😊 seninde güzel gönlüne sağlık bende çok öpüyorum sevgilerimle hayırlı geceler:)))❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
SEBAHAT CAVKAYTAR @Sebahat_Cavkaytar

Şikayet Et

Şule hanimcigim ellerinize sağlık afiyet bal şeker olsun börekler mis gibi görünüyor iyi günler dilerim ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Sebahat hanımcım güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim 😊 sevgilerimle iyi geceler dilerim:)))❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce