Şöbiyet Tatlım (Hazırlara Taş Çıkarır Güzellikte)

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Şöbiyet Tatlım (Hazırlara Taş Çıkarır Güzellikte) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık hazır yufka (14 adet)
200 gram tereyağı

İçinin kaymağı için;

1 su bardağı süt (220 ml)
2, 5 yemek kaşığı dolusu irmik
1 paket vanilya

Şerbeti için;

2 su bardağı şeker (220 ml bardakla)
2 su bardağı ve çeyrek bardak su
3-4 damla limon

Şöbiyet Tatlım (Hazırlara Taş Çıkarır Güzellikte) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

DIŞI ÇITIR ÇITIR MUHTEŞEM 🙌🏼,, ,

İÇİ YUMUŞACIK,, KAYMAK DOLU,, VE ŞERBET DOLU

ÜSTELİKTE,, DURDUKÇA GÜZELLEŞEN,, BAYATLAMAYAN,, , YAPILDIĞI GÜNÜ BİTECEK KADAR İDDA ETTİĞİM MÜTHİŞ TATLIMI MUTLAKA DENEYİN DİYORUM HANIMLAR ✌🏼

Öncelikle şerbeti kaynatıyoruz ki iyice soğusun. Şeker ve suyu ocağa alıp, kaynayınca limon sıkıp, 15 dakika kısık ateşte kaynatıp ardına soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra iç harcı kaymağı için; süt ve irmiği karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynamaya yakın vanilyayı ekliyoruz.
Koyulaşmaya başlayıp kıvam alınca aşırı katı olmuyor,, altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. ( Soğudukça iyice katılaşacak tam kıvamını alacak )

Tüm yufkaların altına ve üstüne bez serip, hava alıp, kurumasını engelliyoruz.
Tavada tereyağını eritiyoruz, Büyük fırın tepsimizi fırçayla erimiş yağdan biraz yağlıyoruz.
Daha sonra; ilk yufkadan başlayıp, her katı güzelce fırça ile yağlayıp, üst üste diziyoruz.
13 yufkanın tümüde yağlanıp bittiğinde en sonuncu yufkaya yağ sürmeden koyuyoruz.
Yufkaları boydan dörde kesiyoruz, eninden de beşe kare şeklinde olacak şekilde kesiyoruz.
Ortalarına kaymağımızdan birer tatlı kaşığı paylaştırıp üzerlerine Antep fıstığı tozu döküyoruz, Kare yufkaları üçgen şeklinde katlayıp muska şeklini bozan fazla ve eğri gelen kısımları bıçakla kesip çıkarıyoruz, tepsimize yan yana diziyoruz.
Kalan erimiş tereyağını tül süzgeçten geçirip, şöbiyetlerin üzerlerine fırçayla sürüyoruz.
180° de 20 dakika alttan ikinci rafta pişirip, Sonra Tepsiyi 1 raf yukarı çıkarıp üzerleri iyice kızarana kadar daha pişirelim.
Kızaran şöbiyetlerimizi 4-5 dakika dinlendirip, soğuk şerbetimizi üzerine döküp, kenarda yarım saat dinlenmeye alıyoruz ve sonrasında Tepsiden çıkarıp servis tabağına aktarıyoruz. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyip, servis edebiliriz.
Üzeri mutlaka açık muhafaza edilecek yoksa yumuşar.

NOT::::: Ben şerbetin tamamını tatlı üzerine döktükten sonra 10 dakika böyle bekletip ardına başka bir tepsiye tatlıları dizdim ve diğer tepsi tabanında kalan şerbeti kaşıkla yeniden tatlı üzerine gezdirdim bu şekilde yarım saat bekletip servis tabağına çıkardım.

Şöbiyet Tatlım (Hazırlara Taş Çıkarır Güzellikte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (93)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

deniz @deniz-7134

Şikayet Et

merhaba, tereyağı yerine margarin kullansak olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
emine bolat @emoss06

Şikayet Et

mukemmel bir tarif ellerinize saglik ilk ramazan soframiz icin yapildi bugunden tam kivaminda bir lezzet hazirlara tas cikarticak cinsten❤️🤭
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  😍👍🏻👏🏻 kullandığım başlığı onaylamanıza çok sevindim 🌷🌷🎈 Hazırlara kezinlikle taş çıkarır tarifim🥰 Teşekkür ediyorum afiyet bal şeker olsun emine hanım💝
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
semih2017 @semih2017

Şikayet Et

ilk defa yorum yazıyorum harika oldu tşk ederim denemek isteyen hiç tereddüt etmeden yapabilir 🙂
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet bal şeker olsun 💝🥰🌷🌷🌷🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

ÖZLEM KAHRAMAN @kahramanozlem

Şikayet Et

şöbiyet en sevdiğim tatlılardan birisidir. hem baklavalık yfkayı hemde tarifi ilk defa denedim mükkemmel ötesi oldu. ertesi gün tadı dahada güzelleşiyor. kolay kolay birşey beğenmeyen eşim bile bayıldı. elinize emeginize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Semraatc @Semra_Klyl

Şikayet Et

normal kqymak kullansak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Semraatc @Semra_Klyl

Şikayet Et

10 tane baklavalı hamurun kaldı dünden yapsam.olur mu acaba yoksa çok ince mi olur
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Őztűrk @goog_e46ffe630ca2

Şikayet Et

Tskler tarifini için yaptım çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Dilek @Dilek_Hursit

Şikayet Et

Bayram için yaptım çok güzel oldu ama nadıo muhafaza edecem fırında dursa yumuşar mı üstünü kapatmadan
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
srplktl @Srplktl1984

Şikayet Et

Denedim güzel oldu. Bir daha ki sefere cevizli yapacağım. ama denildiği gibi üstünü kapatmayın yumuşuyor 😐
tarif için teşekkür.⚘️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
seyhanin_pisirdikleri @seyhanerturkuner9696

Şikayet Et

bu tarifinizi hep yapmak istiyorumdum bu güne kısmet oldu
yaptım ve niye bu kadar zaman durdum diye kendime kızdım
bu harikulade tarifi herkesin yapması gerekir
aksi takdirde bu lezzetden mahrum kalınır
tüm detayları ile tarif verdiğiniz için teşekkür ederim mükemmel ötesi oldu 🎯🎯🎯🎯🎯🎯🎯🎯🎯🧿 çıtır çıtır mis gibi şerbeti herşeyi ile kusursuz 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
selda çalışkan @seldaogretmen

Şikayet Et

@Tuğba hanım tarifinizi denedim . Ölçü
olarak gerçekten çok güzel bir tarif. Teşekkür ediyorum paylaşımınız için. Tarifte sadece bir ayrıntıyı sevmedim o da kaymagindaki vanilya tadı. Sonraki yapimimda vanilya eklemeyeceğim. Teşekkürler tekrardan 🌼
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Zühre Elyas @Zuhre_Elyas

Şikayet Et

Çok çok çok güzel bir tatlı oldu. Bir daha hazırını alır mıyım, aslaaaaa. Tarifiniz için çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Beyza ZOROĞLU @beyzazoroglu18
  
  Şikayet Et
  
  1 paket yufkadan ne kadar tatlı çıktı acaba?
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Zühre Elyas @Zuhre_Elyas
    
    Şikayet Et
    
    Yarım paket kullandım. Büyük dikdörtgen borcama yarım paket yufkadan tatlı sığdı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Seda Gdk @seda6904

Şikayet Et

derin dondurucuda saklanirmi saklanirsa nasil saklanir tadı bozulmadan acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Seda Gdk @seda6904

Şikayet Et

ağız tadına güvendiğim 2 kişiye tattirip çok güzel olmuş tarifi kaybetme demelerini duydumsa gerçekten güzel tarif🤭
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Seda Gdk @seda6904

Şikayet Et

Bu tarifle tahmini ne kadar tatlı çıkıyor acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Esra Kakilli @Esra_Kakilli

Şikayet Et

yarin pişirmem salı günüde şerbetini döksem olur mi acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
biyce esma @biyce

Şikayet Et

Ramazanda yaptım mükemmel oldu. Kesinlikle denemelisiniz. Dişi çıtır içi mukemmel.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Sema Yetişmiş İsar @Sema_YetismisIsar

Şikayet Et

bugün yaptım tam kıvamında çok beğendim fotoda attim
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
aslihan Önal @keopss

Şikayet Et

Harika bir tarif ,çıtır çıtır .yiyenlerden tam not aldı.Ben içerisine kaymak ve Antep fıstığı kullanarak yaptim.sonuc👍 Fotoğraf attım.
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- TC Tuba Aksoy @TCTuba_Aksoy
  
  Şikayet Et
  
  Kaymak eriyip akmıyor mu pişerken?
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - aslihan Önal @keopss
    
    Şikayet Et
    
    Hayır Tuba hanım ben pişerken aktığını düşündüm fırına bakınca ama lezzeti ağza geliyor.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
deniz @deniz-7134

Şikayet Et

merhaba, tereyağı yerine margarin kullansak olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- gulsum yen @gulsumyen
  
  Şikayet Et
  
  Olur ben yaptım çıtır çıtır harika oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
nrgl.trgt @nrgl-trgtt

Şikayet Et

4 kisiljk yapicam kaç yukfa kullanayim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nesrin Calban @arasbaran

Şikayet Et

tadı güzel oldu ama çıtır olmadı çok yumuşak oldu birebir uydum tarifinize neden olmuş olabilir
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Tatlımın çıtır olmaması gibi bir sorunu asla kabul etmiyorum calban hanım, kesinlikle tarifle ilgili bişey olamaz🤗 Ben yıllardır yaparım sonuç hep aynıdır muhteşem 💯 Ve tanıdık tanımadık bir sürüde deneyeni oldu😊 Üzerini kapalı muhafaza ettiyseniz çıtırlığı kalmaz yumuşar yada şerbetleme kısmında hata yapmışsınızdır.. yanınızda olamadığım ve neyi nasıl yaptığınızı göremediğim için hatanın da nerede olduğunu takdir edersinizki tahmin etmem çok zor.. Mutlaka bir yerde hata yapmış olmalısınız💝
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Beyza ZOROĞLU @beyzazoroglu18
    
    Şikayet Et
    
    @tugbataskinkoca acaba 1 paket yufkadan ne kadar tatlı çıkar 15 kişi misafirimiz var yaklaşık 20 kişi oluyoruz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Demet @parisboz

Şikayet Et

antep fıstığı degilde ceviz kullansam içine olurmu??
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabiki😊,,, sade kaymaklada yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce