Soğuk Yoğurtlu Çorba (Yaz Çorbası)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Çoğu yerde yapılan muhteşem bir yaz çorbasıdır yoğurtlu çorba, yaz iftarları için de harika oluyor, sıcak günlerde insanın içini ferahlatan çok kolay bir çorba, biz çok sevdiğimiz için ben biraz fazla yapıyorum buzdolabında soğuyunca harika oluyor, siz istediğiniz miktarda yapabilirsiniz.
Gelelim tarife;

Soğuk Yoğurtlu Çorba (Yaz Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı döğme (yarma)
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
Yoğurt (miktarını damak tadına göre ayarlamalısınız)
Tuz
Sarımsak (isteğe bağlı)
Nane

Soğuk Yoğurtlu Çorba (Yaz Çorbası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Benim kullandığım döğme (yarma) çabuk piştiği için ıslatmıyorum ama isteyen önceden ıslatıp pişirebilir, eğer haşlanmış nohut kullanmayacaksanız döğmeyle birlikte nohutu da pişirmelisiniz. Döğmeyi ve (birlikte pişirecekseniz önceden ıslatılmış nohutu) nohutu güzelce yıkayıp, üzerini 4 parmak geçecek kadar su ve damak tadına göre tuz ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
Ara ara karıştırıp, gerekirse su ekliyoruz. Eğer haşlanmış nohut kullanacaksanız, en son döğme pişince nohutu ekleyip bir iki taşım kaynatıp kapatıyoruz. Ben dondurucudaki haşlanmış nohutu kullandığım için böyle yaptım.
Döğme ve nohut pişince, ocağı kapatıp biraz dinlendiriyoruz.
Daha sonra yoğurda ezilmiş sarımsağı ekleyip, çırpıyoruz.
Soğuyan döğmeyle karıştırıp, üzerine damak tadına göre tuz ve su ekleyip, karıştırıyoruz ve nane serperek servis ediyoruz. Ben köy yoğurdu kullanıyorum ve biraz sulu olduğu için su eklemiyorum, siz kullandığınız yoğurda ve damak tadına göre suyunu ayarlayabilirsiniz.

Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun 😋😋😍😍😃😃👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻

Soğuk Yoğurtlu Çorba (Yaz Çorbası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen

Şikayet Et

Emineciğim çok teşekkür ederim bitanem beğenmene sevindim😊yazın özelliklede ramazanda soğuk soğuk harika oluyor çocuklarda çok seviyor 😁bende bol bol yapıyorum öpüyorum canım hayırlı sahurlar:)))❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Emine @64Emine64

Şikayet Et

Canım çorban müthiş olmuş ☺ tadı eminim mükemmeldir 😍 ellerine kollarına sağlık güzelim ❤ hayırlı Sahurlar
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce