- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/soslu-minik-kofteler/
Soslu Minik Köfteler Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı bim’in esmer bulguru
- 2.5 su bardağı kaynar su
- Yarım demet bahçe nanesi (yarpuz)
- Yarım demetin yarısı reyhan kuru reyhanda olabilir
- Fesleğen karabiber tuz
- Yumurta akı
Yoğurtlu sos için;
- 2 bardak yoğurt
- 2 diş sarımsak tuz
Kıymalı sos için;
- 200 gram kıyma
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber, tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 adet küçük kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
yumurta bütün katilsa olmaz mii.ben cik yaptim bu kofteden ama hep dagildi.korkuorum yapmaya.en son biri irmik kat dedi.puf noktasini anlatarak yardimci olursaniz sevinirim
meral hanım iyi akşamlar yumurta akının yapıştırma özelliği sarısında özellik yokki yinede siz bilirsiz katsanızda olabilir ama kokusundan dolayı ben öyle yapıyorum afiyet olsun