Sulu Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı kaynamaya yakin su bulguru ıslatmak için
300 gram kıyma
3 biber
1 küçük soğan
1 domates
2 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
1 yumurta
1 limon yada limon tozu
Reyhan
Nane
Kimyon
Pul biber
Tuz
Yağ
Çok az karabiber
Un
Hamuru yoğururken yumuşaklığını ayarlamak için su

Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulgura sıcak suyu daha sonra hamuru yoğurabileceğimiz bir kap içine ekliyoruz, üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekleyip kapağını kapatıp 20 dk bekletiyoruz, soğan ve 2 adet biberi robottan geçiriyoruz bulgura ekliyoruz kıymanın yarısını bir tatlı kaşığı reyhan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara biber ve
1 çay kaşığı da nane yumurtayı
ve 2 bardak un ekliyoruz daha sonra yoğuruyoruz kıvamı elinizde yuvarlayın dağılmıyorsa olmuş demektir ,hamur sertse elinizi ıslatıp yoğurun eğer ıslaksa biraz daha un ekleye bilirsiniz, yoğurma bittikten sonra nohut kadar yada biraz daha iri şekilde şekil verin.
Tencereye 1, 5 kepçeye yakın yağ ekleyin kızartın kıyma, biber, domates salçası 1 yk, biber salça, pul biber, nane çay kaşığı çok az karabiber ve ufak doğradığımız domatesi ekliyoruz baharatlar zevke göre ve tuz. 6 su bardağı su da ekleyip iki taşım kaynatıyoruz ufak ufak yaptığımız köfteyi ekleyip 10 ile 15 dk pişiriyoruz. İsteyen limon tuzu isteyen limon ekleyip pişirir ben biraz baharat seviyorum bu yemekte özellikle reyhan ve pul biber onlara ağırlık verin daha güzel oluyor baharat ve yağını kendinize göre azaltıp çoğaltın herkesin damak zevki başka nede olsa. Afiyet olsun:)

Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.