- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sulu-kofte-tarifi-topalak/
Sulu Köfte Tarifi (Topalak) İçin Malzemeler
Köfte Malzemeleri
- 2 su bardağı ince bulgur
- 100-150 gr yağsız kıyma
- 1, 5 su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için)
- 1 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 8 dal maydanoz
- 8 dal dereotu
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Nane
- İsot
- Tuz
- İstediğiniz baharatı istediğiniz kadar kullanabilirsiniz.
Yemek Malzemeleri
- 1 su bardağı nohut (hafif haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Göz kararı nane
- Göz kararı tuz
isterseniz pişerken yemeğin suyuna bir diş sarımsak rendesi ve iki yemek kaşiği limon suyu ekleyebilirsiniz.