https://www.nefisyemektarifleri.com/super-sarimsakli-kremali-patates/
Patatesleri soyunuz bir kaseye su doldurunuz ve patatesleri yuvarlak yuvarlak dilimleyerek bu suya doğrayınız. Doğramanız bitince elinizle patatesleri şöyle bir karıştırınız.
Bir borcamı ( ben kare büyük boy kullandım) alınız.
Su da bekleyen patatesleri süzünüz.
Borcama patatesleri sırayla diziniz
Not : Borcammın altı yağlanmayacak bu tarifte hiç yağ kullanmıyoruz kremanın yağı yeterli oluyor.
Borcamda birinci katı dizilmiş patatesleri sırası ile tuzluyoruz, biberliyoruz, 3 diş sarımsağı patateslerin üstünde gezdirerek rendeliyoruz. En son muskatı da gezdirerek (1/4 )rendeliyoruz. Kremanın yarısını da patateslerin üstüne gezdiriyoruz.
İkinci kat patatesi dizip aynı işlemleri uyguluyoruz.
Borcamdaki patateslerin üstünü alüminyum folyo ile kapatıp ( patatesler yanmadan içleri de pişsin diye) 200 derece de ısınmış fırına veriyoruz. 1, 5 saat sonra folyoyu alıp patateslerimizin üstünü kızartıyoruz. Ne zaman “bu kadar kızarması yeter ” diyorsanız fırından çıkarıyorsunuz.
Afiyet olsun.
Not : Patates pişerken mutfakta ki koku size “bir an önce pişse de yesek”de dirtecek kadar güzel. Sarımsak seviyorsanız inanılmaz güzel iştah açıcı bir koku.
Bu patatesi et, tavuk, balık her şeyin yanına hatta hiç bir et, tavuk olmadan sade olarak misafirliğe gelen konuklarınıza ikram edebilirsiniz.
Bizim çocukların en severek yedikleri şeylerden biridir kremalı patates.
Sarımsağı azaltıp çoğaltmak size kalmış ama bence bu kadar yeterli yine de siz bilirsiniz.
Bu tarif yıllar önce” Borcam Tarifleri” kitabını yazan Tuğrul Şavkay beyin bir tarifidir. Kendisi yıllar önce vefat etti bu vesile ile ” Allah Rahmet Eylesin”. .
Söz uçuyor yazı kalıyor. . . . Teşekkürler Tuğrul bey bana ve tarifi yapacak herkese bu tarifi öğrettiğiniz için.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Lokman Hekim'in her türlü derdin şifası dediği sarımsak ve Türk yiyeceklerinin dünyadaki sembolü yoğurtla birbirinden…
Aronya: Virüs, Kanser ve Tansiyona Süper Meyve Chokeberry adıyla da tanınan aronya, sağlık üzerindeki olumlu…
Narenciye Çeşitleri: Zengin C Vitamini Deposu! Narenciyeler, meyve reyonlarının en renkli ürünlerinden biridir. Çoğu tezgahlarda…
Güçlü Bağışıklık İçin Toksinler Vücuttan Nasıl Atılır? Kilo vermek isteyenlerin sıkça duyduğu bir kelime vardır:…
Cennet (Trabzon) Hurması Kurusunun Faydaları Cennet hurması kurutulduğunda oldukça lezzetli olan bir kış meyvesidir ve…
Türkiye'nin En Zengin Yemek Arşivi! Nefis Yemek Tarifleri sizlerin de desteği ve ilgisiyle tam on…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…
2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…
Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…
Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…
Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…
Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…
Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Muhteşem bi lezzet kaç kere yaptım hatırlamıyorum
MÜÜÜÜKEEEEMMMMMEEEEELLLLLLL
elinize sağlık ama benlik bir yemek değilmiş, ertesi gün yemek imkansız oluyor ilk günde o kadar efsane bir lezzet degil
Günaydın
Sizlik bir yemek olmayablir haklısınız damak tadınıza uymayabilir ….ayrıca beklentiniz neydi bimiyorum çok efsane bir lezzet beklediniz demek ki damak tadı diyelim..sizin sevmediğiniz bu tad a bayılanlar var ki bende çoook severim inanın çok iyi deneyimledim….bazen bende bazı yediğim şeyleri hiç sevmem örneğin turşu kavurmasını hiç sevmem ….bide tarifleri tam tutturmak var tutturamamak var çıkan sonuçtan mutlu olmak var mutlu olmamak var …bazen bi elden taze fasulye tadıyorum tadı felaket su gibi lezzetsiz ama bazen başka bir elden yiyorum mükemmel harika diyorum ….bunlar normal şeyler sağlık olsun diyelim…
canan hanım ilk başta zaten benlik bir yemek değil diye belirttim, kimse denemesin demedimki sonuçta yorum kismin yorum olsun diye var ama haklısınız belki ben yapamamisimdir. yinede benlik değil size afiyet olsun
Muskat nedir bilen var mi ? Internetten baktim hindiztan cevizi tarzi birsey diyor ama internettekiyle burdakinin alakasi yok. Nerde bulunur bu muskat ?
Isıtıcı ortamlarda (fırında, tavada, tencerede, mikrodalga fırınlarda) yiyecekleri alüminyum folyoya sararak ya da pişirdiğiniz kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatarak pişirmek, ısıtmak, son derece tehlikeli, zehirli ve sağlığa çok zararlı, dolayısı ile asla kullanılmamalı. Lütfen tariflerinizde insanları bu zararlı yöntemlerle yemek yapmamaları için uyarın, alüminyum folyo kullanımını da asla önermeyin ve kendiniz de kullanmaktan vazgeçin.
Ellerinize sağlık. Yine bir tarif ve yine Canan Gündüz farkı. Hiç bir tarif sizinkiler kadar ayrıntılı değil neredeyse. Emeğinize sağlık. Bu vesileyle şimdiden sizin ve tüm NYT ailesinin bayramını da kutlarım. İyi akşamlar.
Sizlere de iyi bayramlar nazik yorumunuz içinde teşekkürler
Muhteşem bi lezzet kaç kere yaptım hatırlamıyorum
canan hanim merhabalar, su anda tarifinizi yapmak üzereyim. ama borcam yerine tepsi kullanacagim. umarim basarili olur.
Denedim.sizde deneyin diyorum başka da birşey demiyorum.Çünkü anlatılmaz yaşanır :)
Ay çok hoşsunuz ilahi :))))) ellerinize sağlık afiyetler olsun…
Hoşça kalın
harika oldu dün akşam balığın yanına yaptım eşim de ben de bayıldık tarif için çok teşekkürler
Ayşenur hanım merhabalar,
Bende tarifi 2 gün önce ızgara tavuk yanına yaptım inanını tavuktan çok patates yendi :)))) ..bizde de bu tarif çok seviliyor…Tuğrul Şavkar beye de Allah gani gani rahmet eylesin bu güzel tarifi onun sayesinde tanımıştım…
Hoşça kalın
canan hanım siz bu mesajı yazdıktan sonra ben tarifinizi her yapışımda tuğrul şavkar bey için dua ediyorum . o kadar çok beğendim yani tarifi sağlıcakla kalın :)
ben sarimsagi icine kattim rendeledim.sosa mükemmel oldu ellerinize saglik canan hanim 1yasindaki bebegim bile bayildi:)
Fidan hanım günaydın ellerinize sağlık ve afiyetler olsun….. içinde sarımsak olsun da nasıl koyduğunuzun önemi yok :))))) ….bebişinizi de Allah bağışlasın hayırlısı ile büyütmeyi nasip etsin…
Hoşça kalın
Tarifinizi denedim biz evde 2 kişi olduğumuz için ölçüyü baya azaltmıştım ama tadına bakınca bu bir efsane dedim keşke daha çok yapsaydım ama bidahakine artık bu tarifi paylaştığınız için çok teşekkür ederim bende muskat yoktu karabiber ektim. Bi de sizinki kadar kırmızı olmadı az kızardı neden olabilir acaba ?
Bende 200 gram krema var o yeterli mi acaba?
Nazlı hanımcım yeterli gelecektir…
Hoşça kalın
merhaba sarımsak yerine sarımsak tozu kullanılır mıyız acaba ?
muskat olmasa çok bi fark olur mu acaba ?
Pişerken fırından gelen koku için bile defalarca yapılabilir çok beğendik çok güzel oldu tavuk yanına yaptım ablacım resimde gönderdim sevgiler
muskat ne acaba
Muskat cevizi baharat olarak kullaniliyor, toz seklinde marketlerin baharat bolumunde bulunabiliyor. Patatese çok yakisiyor, besamel sosun içine de katilabilir.
merhabalar bugun 2.kez yapiyorum tarifinizi ilki nefis olmustu bugun hasladigim tavuklarida folyoyu cikardiktan sonra uzerine koymayi dusunuyorum insallah tavuklarda guzel guzel kizarirda yeriz :) tesekkur ederim tarifiniz icin :)
Çok güzel oldu tarif için teşekkürler
Afiyetler olsun Ebru hanımcım ellerinize sağlık …
Hoşça kalın
Harika oldu. Ben ayrıca biraz da süt ekledim. Bir dahaki sefere kasar da rendeleyeceğim üzerine. Teşekkürler.
Güniz hanımcım ellerinize sağlık tarifi denemenize ve beğenmenize çok çok memnun olsum …tariflerim de bir de ” kremalı patates ( et yanına garnitür)” var şahsi kanım siz onu daha çok beğenirsiniz….. o sizin damak tadınıza daha çok hitap edecek bir tarif gibi ..bir bakın isterseniz..üstüne kaşar eklenen buna çok benzeyen bir tarif :))))))
Hoşça kalın
Canan hanım ilk defa denediğim bir tarife yorum yazıp fotoğraf yolluyorum.Ellerinize sağlık ve paylaşımlarınız için teşekkürler.Tarif mükemmel ötesi ben minik bir ilave yaptım 1/2 su bardağı süt ilave ettim. Fırından gelen kokuya ev ahalisi olarak zor dayandık pişmesi bizim için yeterli dedik ve kızarmasını bekleyemedik :)) Sonuç mükemmel anlaşıldığı üzere denemek için beklemeyiniz lütfen..:))))))
Fund ahanımcım merhabalar,,evetttttt pişerken fırından gelen koku dayanılmaz :))))))) ayrıca güzel yorumunuz için çok çok teşekkürler..ev ahalisine de selamlar sevgiler…
Hoşça kalın