• 8-10 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor! Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker tepeleme olmasın
  • 1 yumurta akı ,  sarısı üzerine
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yaklaşık 4 -4, 5 -5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • İçine dileğiniz peynirden ekleyebilirsiniz.

Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor! Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak derin bir kaba bütün malzemeleri nişasta ve un hariç ekliyoruz.
    ( yumurta sarısını üzerine ayırmayı unutmayalım, yetiremezseniz üzerine 1 yumurta sarısı daha sürelim)
  2. İçerisine nişasta ekleyip elimizle karıştırıp, ardından yavaş yavaş unu ekleyip, yumuşak bi hamur olana kadar yoğuruyoruz. Ben 5 su bardağı un kullandım bazen 4, 5 oluyor, undan una veya bardaktan bardaga değişebiliyor. Ben hep ilk 3, 5 su bardağı undan emin olarak, hepsini bir anda döküp, iyice yedirerek yoğurup, ardından kalan unu azar azar ilave ediyorum.
  3. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç filmle hava almayacak şekilde kapatıp, iki katına çıkana kadar mayalandırıyoruz, hamuru çok yumuşak olacak un miktarına dikkat edin.
  4. Sonra hafif havasını almak için karıştırıp, eşit parçalara bölüp yuvarlak beze yapıyoruz. İçine istediğimiz peynirden koyup şekil veriyoruz( ben kaşar ve mozarella kullandım)
  5. Şekil verdikten sonra 20 dakika tepside mayalandırıyoruz.
    ( Poğaçaları birbirine çok yakın dizmeyin, peyniri içine koyduktan sonra sıkı kapatın tepside taşmasın. )
  6. Son olarak üzerlerine, yumurta sarısı sürüp, çatalla şekil verdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında, altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Benim fırın çok hızlı pişirdiği için, ayarı düşürüp, üstü altı kızarana kadar pişiriyorum, sizde kendinize göre süreyi ayarlayın. 70 er gramdan 23 tane kocaman poğaça çıkıyor.

Merhabalar, yurt dışında yaşadığım ve poğaça hastası olduğum için, hep bir İstanbul pastane poğaçası özlemim oluyor. Bu zamana kadar birebir veya orijinal pastane poğaçası gibi bir çok tarif denedim, ama hepsi bildiğiniz ev poğaçası gibi oldu. Ve en sonunda anladım ki gerçek pastane poğaçasının tarifini bulmak imkansız, ama bu tarif ona tadı en yakın olanı yada ben burada tadını unutuyor olabilirim 😅 poğaçanın dokusu da çok benziyor resimlerde göstermeye çalıştım. Yaklaşık 2 yıldır yapıyorum ve beni Türkiye’ye gideceğim yaza kadar tatmin ediyor 😬😬 Umarım sizde beğenirsiniz, denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum. Bu arada beyaz unum kalmadığı için, unu 3, 5 su bardağı beyaz undan, 1, 5 su bardağı dinkel-kepekli un karışımından yaptım. Böylede güzel oldu ama siz yine de daha iyi verim alabilmek için beyaz undan yapın.

Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor! Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor!
Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor!
Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor!
Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor!
Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor!
Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor!
Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor!
Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor!

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor! 21.02.2019 16:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.02.2019 16:38 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (12)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Patatesli Şerit Poğaça (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi

Patatesli Şerit Poğaça (Bu Tarif Kaçmaz)

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu

Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Labneli Minik Poğaçalar Tarifi

Labneli Minik Poğaçalar

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pastane Usulü Poğaça (videolu) Tarifi

Pastane Usulü Poğaça (videolu)

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Simit Tadında Poğaça Tarifi Videosu

Simit Tadında Poğaça Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Boyoz Tadında Kat Kat Poğaca Tarifi

Boyoz Tadında Kat Kat Poğaca

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavuklu Zade Kebabı Tarifi

Tavuklu Zade Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Vişne Soslu Kurabiye Tarifi

Vişne Soslu Kurabiye

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çikolata Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cream Puff Tarifi

Cream Puff

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tek Tavada Makarna Tarifi

Tek Tavada Makarna

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Evde En İyi 5 Doğal Masaj Yağı Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Doğal Masaj Yağı Yapımı

 Masaj Yağları: Ağrı ve Strese Karşı Rahatlatıcı Evde yapabileceğiniz masaj yağı bitkisel tarifleri ile hem…

En İyi 10 Bitkisel Saç Bakım Yağı, Kullanımı Tarifi
En İyi 10 Bitkisel Saç Bakım Yağı, Kullanımı

Saç Bakım Yağları: En İyi Doğal Öneriler Saçları şekillendirmek için kullanılan makineler, saçlara sürülen kimyasal…

Mısırözü Yağı Mı Ayçiçek Yağı Mı Sağlıklı? Tarifi
Mısırözü Yağı Mı Ayçiçek Yağı Mı Sağlıklı?

Mısırözü Yağı Kullananların Dikkatine! Lezzetli yemeklerin sırlarından biri de kullanılan yağ türünden gelmektedir. Yöresel farklılıklardan…

Çin Yağının 10 Faydası: En İyi Doğal İlaç Seçildi! Tarifi
Çin Yağının 10 Faydası: En İyi Doğal İlaç Seçildi!

%100 Doğal ve Sağlıklı İlaç: Çin Yağı Son yıllarda birçok besin ve ürün sağlık üzerindeki…

Keçi Sütü Faydaları: Anne Sütüne En Yakın Besin Deposu Tarifi
Keçi Sütü Faydaları: Anne Sütüne En Yakın Besin Deposu

Keçi Sütü Faydaları, Bebeklerde Kullanımı, Besin Değerleri Anne sütüne en yakın süt olarak bilinen keçi…

Cennet Hurmasının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Cennet Hurmasının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Cennet Hurması: C Vitamini Deposu Doğal Tatlı! Türkiye’de Trabzon hurması adıyla bilinen cennet hurması, botanik…

Brokoli Faydaları: Brokoli Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Brokoli Faydaları: Brokoli Yemek Neye İyi Gelir?

Brokoli: Faydalarıyla Sizi Şaşırtacak Lif Deposu! Turpgiller (Brassicaceae) familyasının en gözde sebzelerinden biri olan brokoli,…

Biberiye Çayının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Biberiye Çayının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Biberiye Çayı: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığa Birebir! Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan biberiye hem taze…

Ayvanın Faydaları: Ayva Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Ayvanın Faydaları: Ayva Yemek Neye İyi Gelir?

Ayva: C Vitamini ve Lif Zengini, Antioksidan! Ayva, Rosaceae ailesine ait bir ağacın meyvesidir ve…

Avokadonun Faydaları: Avokado Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Avokadonun Faydaları: Avokado Yemek Neye İyi Gelir?

Avokado: Besleyici, Lif ve Vitamin Zengini! Avokado, Persea americana adlı ağaçtan gelen meyve olarak bilinir.…

Yeşil Çayın Faydaları: Ne İşe Yarar, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Yeşil Çayın Faydaları: Ne İşe Yarar, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Yeşil Çay: 5000 Yıllık Antioksidan Kaynağı Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir…

Propolisin Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Propolisin Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Antioksidan Propolis: Güçlü Bağışıklığın Anahtarı! Propolis Yunanca bir kelimedir. "Korunan bölge, şehir" anlamını taşır. Arılar…

Narın Faydaları: Nar Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Narın Faydaları: Nar Yemek Neye İyi Gelir?

Nar: Antioksidan Zengini Süper Meyve! Nar, Punica granatum adı verilen bir ağaç türünün meyvesidir ve…

Muzun Faydaları: Muz Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Muzun Faydaları: Muz Yemek Neye İyi Gelir?

Muz: Potasyum ve Lif Zengini Mucize Meyve! Dünyada buğday, pirinç ve mısırdan sonra en çok…

Kuşburnu Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Kuşburnu Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Kuşburnu Çayı: C Vitamini Kaynağı Doğallık! Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi (Cocos nucifera) meyvesinin içinden…

Balık Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Balık Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Kullanılır?

Balık Yağı: Omega 3 ve D Vitamini Takviyesi Omega 3 içeriği yüksek yağlı balık çeşitlerini…

Brokoli Nasıl Yetiştirilir? Adım Adım İpuçları Tarifi
Brokoli Nasıl Yetiştirilir? Adım Adım İpuçları

Brokoli Yetiştiriciliği: Verimi Artıran Tüyolar Brokoli, Brassica oleracea adı verilen bitki türünün bir üyesidir. Çiçek…

Kayısı Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’de Kayısı Nerede Yetişir? Tarifi
Kayısı Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’de Kayısı Nerede Yetişir?

Kayısı Yetiştiriciliği: Verimli ve Pratik İpuçları Kayısı, Prunus armeniaca olarak bilinen meyve ağacının meyvesidir ve…

Zencefil Nasıl Tüketilir ve Kullanılır? (Taze, Toz ve Kuru) Tarifi
Zencefil Nasıl Tüketilir ve Kullanılır? (Taze, Toz ve Kuru)

Taze, Toz ve Kuru Zencefil Nasıl Kullanılır? Zencefil, Zingiber officinale adı verilen tropikal bitkinin kökünden…

Çörek Otu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Çörek Otu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Çörek Otu Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Çörek otu, bilimsel adıyla "Nigella sativa" olan bitkinin tohumlarından…

Sarımsağın Faydaları, Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Sarımsağın Faydaları, Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir?

Düzenli Sarımsak Yemek Nelere İyi Gelir? Sarımsak, Allium cinsine ait, soğangiller (Amaryllidaceae) ailesine ait bir…

Rezene Çayı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Rezene Çayı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Rezene Çayı: Sindirim ve Gaz Sorunlarına Birebir! Rezene, Foeniculum vulgare adlı bitkinin kurutulmuş tohumlarından elde…

Lavanta Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır?
Lavanta Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır?

Lavanta Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Lavanta (Lavandula), ballıbabagiller (Lamiaceae) ailesine ait, güzel kokulu ve renkli…

Kabak Çekirdeğinin Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Kabak Çekirdeğinin Faydaları: Neye İyi Gelir?

Kabak Çekirdeği Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Kabak çekirdeği, kabak meyvesinin içinde yer alan tohumlardır. Bu…

Hünnap Nedir? Faydaları, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hünnap Nedir? Faydaları, Neye İyi Gelir?

Hünnap Meyvesi Hangi Hastalıklara İyi Gelir? 4000 yıllık bir meyve olan hünnap meyvesi, Çin kökenlidir…

Tarifler Geri
Videolar Geri