• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor! Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker tepeleme olmasın
  • 1 yumurta akı ,  sarısı üzerine
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yaklaşık 4 -4, 5 -5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • İçine dileğiniz peynirden ekleyebilirsiniz.

Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor! Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak derin bir kaba bütün malzemeleri nişasta ve un hariç ekliyoruz.
    ( yumurta sarısını üzerine ayırmayı unutmayalım, yetiremezseniz üzerine 1 yumurta sarısı daha sürelim)
  2. İçerisine nişasta ekleyip elimizle karıştırıp, ardından yavaş yavaş unu ekleyip, yumuşak bi hamur olana kadar yoğuruyoruz. Ben 5 su bardağı un kullandım bazen 4, 5 oluyor, undan una veya bardaktan bardaga değişebiliyor. Ben hep ilk 3, 5 su bardağı undan emin olarak, hepsini bir anda döküp, iyice yedirerek yoğurup, ardından kalan unu azar azar ilave ediyorum.
  3. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç filmle hava almayacak şekilde kapatıp, iki katına çıkana kadar mayalandırıyoruz, hamuru çok yumuşak olacak un miktarına dikkat edin.
  4. Sonra hafif havasını almak için karıştırıp, eşit parçalara bölüp yuvarlak beze yapıyoruz. İçine istediğimiz peynirden koyup şekil veriyoruz( ben kaşar ve mozarella kullandım)
  5. Şekil verdikten sonra 20 dakika tepside mayalandırıyoruz.
    ( Poğaçaları birbirine çok yakın dizmeyin, peyniri içine koyduktan sonra sıkı kapatın tepside taşmasın. )
  6. Son olarak üzerlerine, yumurta sarısı sürüp, çatalla şekil verdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında, altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Benim fırın çok hızlı pişirdiği için, ayarı düşürüp, üstü altı kızarana kadar pişiriyorum, sizde kendinize göre süreyi ayarlayın. 70 er gramdan 23 tane kocaman poğaça çıkıyor.

Merhabalar, yurt dışında yaşadığım ve poğaça hastası olduğum için, hep bir İstanbul pastane poğaçası özlemim oluyor. Bu zamana kadar birebir veya orijinal pastane poğaçası gibi bir çok tarif denedim, ama hepsi bildiğiniz ev poğaçası gibi oldu. Ve en sonunda anladım ki gerçek pastane poğaçasının tarifini bulmak imkansız, ama bu tarif ona tadı en yakın olanı yada ben burada tadını unutuyor olabilirim 😅 poğaçanın dokusu da çok benziyor resimlerde göstermeye çalıştım. Yaklaşık 2 yıldır yapıyorum ve beni Türkiye’ye gideceğim yaza kadar tatmin ediyor 😬😬 Umarım sizde beğenirsiniz, denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum. Bu arada beyaz unum kalmadığı için, unu 3, 5 su bardağı beyaz undan, 1, 5 su bardağı dinkel-kepekli un karışımından yaptım. Böylede güzel oldu ama siz yine de daha iyi verim alabilmek için beyaz undan yapın.

Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor! Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tadı Pastane Poğaçasına En Yakın Bu Oluyor! 21.02.2019 16:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.02.2019 16:38 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (12)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pastane Poğaçası Tarifi

Pastane Poğaçası Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
En Kolay Ve Yumuşak Açma Tarifi (Videolu)

En Kolay Ve Yumuşak Açma Tarifi (Videolu)

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pamuk Poğaça (Pastaneden Almaya Son) Tarifi

Pamuk Poğaça (Pastaneden Almaya Son)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu

Tel Tel Pastane Açması Tarifi Videosu

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Labneli Minik Poğaçalar Tarifi

Labneli Minik Poğaçalar

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pastane Usulü Poğaça (videolu) Tarifi

Pastane Usulü Poğaça (videolu)

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Pastane Açması Tarifi

Patatesli Pastane Açması

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Simit Tadında Poğaça Tarifi Videosu

Simit Tadında Poğaça Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Bakla Salatası (Denemeyen Pişman) Tarifi

Bakla Salatası (Denemeyen Pişman)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış Tarifi

Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Arnavut Paçası Tarifi

Arnavut Paçası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Evde En İyi 5 Doğal Masaj Yağı Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Doğal Masaj Yağı Yapımı

 Masaj Yağları: Ağrı ve Strese Karşı Rahatlatıcı Evde yapabileceğiniz masaj yağı bitkisel tarifleri ile hem…

En İyi 10 Bitkisel Saç Bakım Yağı, Kullanımı Tarifi
En İyi 10 Bitkisel Saç Bakım Yağı, Kullanımı

Saç Bakım Yağları: En İyi Doğal Öneriler Saçları şekillendirmek için kullanılan makineler, saçlara sürülen kimyasal…

Mısırözü Yağı Mı Ayçiçek Yağı Mı Sağlıklı? Tarifi
Mısırözü Yağı Mı Ayçiçek Yağı Mı Sağlıklı?

Mısırözü Yağı Kullananların Dikkatine! Lezzetli yemeklerin sırlarından biri de kullanılan yağ türünden gelmektedir. Yöresel farklılıklardan…

Keçi Sütü Faydaları: Anne Sütüne En Yakın Besin Deposu Tarifi
Keçi Sütü Faydaları: Anne Sütüne En Yakın Besin Deposu

Keçi Sütü Faydaları, Bebeklerde Kullanımı, Besin Değerleri Anne sütüne en yakın süt olarak bilinen keçi…

Çin Yağının 10 Faydası: En İyi Doğal İlaç Seçildi! Tarifi
Çin Yağının 10 Faydası: En İyi Doğal İlaç Seçildi!

%100 Doğal ve Sağlıklı İlaç: Çin Yağı Son yıllarda birçok besin ve ürün sağlık üzerindeki…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Tarifler Geri
Videolar Geri