Tahinli Patlıcan Meze - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tahinli Patlıcan Meze Tarifi İçin Malzemeler

4 adet büyük boy patlıcan
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı tahin
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
5-6 adet ceviz (Hafif çekilmiş)

Üzeri için

Sıvı yağ
Pulbiber

Tahinli Patlıcan Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları yıkayalım fırın tepsisine dizelim ve közlenene kadar bekleyelim.
20-25 dk kadar ardından bi kap içerisine yoğurt ,tahin, ceviz tuz ve toz kırmızı biberi ilave ederek karıştırıp kenara alalım.
Közlenen patlıcanların kabuklarını temizleyelim ve patlıcanların suyunun süzülmesi için kevgire alalım suyu iyice süzüldükten sonra ince ince doğrayarak yoğurt karışımıyla birleştirelim.
Ardından üzeri için sıvı yağda hafif pulbiber kavuralım.
Üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzeri için tekrar ceviz eklenebilir.

Tahinli Patlıcan Meze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.