Tam Kıvamında Vişne Reçeli (Başka Tarif Arama) (Videolu)

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Tam Kıvamında Vişne Reçeli (Başka Tarif Arama) Tarifi İçin Malzemeler

4 kilo vişne
4 kilo şeker
Yarım limon suyu (Ben eklemedim, dilerseniz siz ekleyebilirsiniz)

Tam Kıvamında Vişne Reçeli (Başka Tarif Arama) Tarifi Nasıl Yapılır?

Vişne mevsiminin gelmesiyle kavanoz kavanoz reçeller de hazırlanmaya başladı. İster kahvaltı sofrasında ister ara öğünde tatlı isteğinizi bastıracak bir reçel yapmaya ne dersiniz. Ben vişne reçelini yaparken çekirdeklerini çıkarmıyorum. Bu sayede hem pratik oluyor hem de çekirdeklerini ayıklamadan vişne reçeli hazırlarsanız dağılmamış, rengi ve görüntüsü ile göz dolduran; tadıyla damak çatlatan bir reçel elde etmiş olacaksınız.
Reçel yapımında dikkat etmeniz gereken püf noktaları da bulabileceğiniz vişne reçeli tarifimizi dilerseniz anlatayım.

İlk olarak vişneler nazikçe bol suda yıkanır ve saplarından ayrılır.
Daha sonra uygun derin bir tencereye vişneler aktarılır.
Üzerine de sadece şeker( su yok) eklenir. Karıştırılmadan serin bir yere kaldırılır. En az 5-6 saat bu şekilde bekleyecek. Dilerseniz akşamdan şekere basın, sabaha kaynatın. Beklemek zorunda kalmazsınız.
Beklenen saatin sonunda iyice sulanan vişneler ocağa alınır ve kaynamaya bırakılır.
Reçelin suyunun kıvamı baklava şerbeti kıvamına geldiyse olmuş demektir. Çünkü soğuyunca da kıvamı daha da yoğunlaşacak. Kıvama gelen Reçelleri konserve şişelerine doldurabilirsiniz.
💖PÜFFF NOKTALARI💖
👍 Vişneleri olgunlaşmış olanlarından seçiniz. Böylelikle daha sulu ve daha kırmızı bir reçeliniz olacak
👍 Vişneleri yıkarken nazik davranın aksi takdirde vişneler ezilecek ve suyu ziyan olacaktır.
👍 Vişne reçelinize kesinlikle su katmayın çok cıvık bir reçel elde edersiniz. Zaten vişne kendi suyunu salacaktır.
👍Reçelin suyu baklava şerbeti kıvamına geldiğinde reçeliniz oldu demektir.
👍Kullandığınız kavanozlar ve kapaklar sıcak su ile güzelce yıkanmalıdır.
👍 Kapağın yeni, kullanılabilir olduğundan ve şişenizin ağız kısmında çıtlak olmadığından emin olun. Aksi takdirde hava alır.
👍Kavanozların kapağını kapatırken mutlaka ağız kısmını temizleyin, temizlemezseniz hava alır ve reçeliniz bozulur.
👍 Kapağı kapatırken bir bez ile kavanoz; başka bir bez ile de kapağı tutup da kapatın. Bu sayede hem eliniz yanmaz hem de daha güçlü şekilde kapağı kapatmış olursunuz.
👍 Ters çevirince kapağı dinleyin. PISSS sesi çıkıyorsa kapak hava alıyordur. Ya kapak bozuk, ya da iyi kapatamamışsınız demektir. Tekrar deneyin. Hala o ses geliyorsa kapak bozuktur, yenisini kullanın. Kapattığınız kavanozları ters çevirerek 1 gün boyunca yerinden kıpırdamadan bekletin. Ertesi gün serin ve karanlık bir ortama kaldırın.
👍 İlk 1 hafta git gel arada konserveleri konrtol edin. Muhtemelen birşey olmayacaktır. Ama eğer ki kapakta bombeleşme olursa onu hemen buzdolabına kaldırın ve hemen tüketin. Eğer ki uzun zaman geçmiş ama siz fark etmemişseniz çöpe atın. Kesinlikle onu kullanmayın.

Tam Kıvamında Vişne Reçeli (Başka Tarif Arama) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sweet Bakery @haticefidan2110

Şikayet Et

harika görünüyor ve vişneyede bayılıyorum ellerinize sağlık🤗
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Pınarın günlüğü @pinaryildirim2019
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık canım nefis olmuş muhtesem gorunuyor afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık canım nefis olmuş muhtesem gorunuyor afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Sweet Bakery @haticefidan2110

Şikayet Et

harika görünüyor ve vişneyede bayılıyorum ellerinize sağlık🤗
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Pınarın günlüğü @pinaryildirim2019
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce