Tam Kıvamlı Pratik Aşure - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Tam Kıvamlı Pratik Aşure Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo dövme
Yarım kilo nohut
Yarım kilo kuru fasulye
150 gram kuru kayısı
100 gram kuru üzüm
100 gram kuş üzümü
150 gram kuru incir
2 kilo şeker

Üzeri için;

Ceviz içi
Tarçın
Nar

Tam Kıvamlı Pratik Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Fasulye ve nohutları bir gece önceden sıcak suya ıslatıyoruz. Ertesi sabah dövmeyi düdüklü tencerede pişirip kenara alıyoruz daha sonra fasulye ve nohutları da düdüklü tencerede pişiriyoruz. Islattığımız su ile birlikte eksik gelirse üstlerini geçecek şekilde su ekleyebiliriz. onlarda piştikten sonra üçünü de büyük tencerede karıştırıyoruz üzerine sıcak su ekleyip ocağa koyuyoruz yüksek ateşte koyulaşmasını bekliyoruz. Arada karıştırmayı unutmayalım dibine tutmasın. O koyulaşırken kayısı ve incirlerimizi küçük küçük doğruyoruz. Diğer üzümleri de onların içine karıştırıp üzerine sıcak su döküyoruz ve yumuşatıyoruz. Aşuremiz koyulaşıncaya kadar sıcak suda bekletiyoruz. aşure koyulaşınca meyvelerimizi içine katıp biraz daha pişiriyoruz eğer çok koyu olduysa yine üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz ama çok da sulu olmasın 😊 aşurenin rengi değişince yani böyle hafif altın sarısı gibi oluyor ve kıvama gelmiş oluyor şekerini döküyoruz. İçine isterseniz damak tadınıza göre eksiltip yada fazlalaştırabilirsiniz. Bana göre böyle tam ölçüsünde oluyor. Şekeri katınca biraz sulanacak biraz koyulasmasını bekliyoruz. Yalnız dibine tutmaması için aşurenin başından ayrılmamanız gerekiyor sürekli karıştırmalıyız. Tekrar koyulaşıp kıvamlı olunca altını kapatıp ilk sıcağı çıktıktan sonra kaselere koyabilirsiniz. Üzerini bol ceviz ve tarçın ile süslemeyi unutmayınız. Afiyet şifa olsun 😋

Tam Kıvamlı Pratik Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.