Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)

Havva Aktaş
Havva Aktaş
125 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 kilo gerebiçlik irmik
  • Yarım kilo gerebiçlik un
  • 1 paket teremyağ
  • 500 ml zeytinyağı (400 ml hamur için 100 ml kesim için)
  • 500 ml süt (400 ml hamur için 100 ml kesim için)
  • 1 paket gerebiç baharatı( kahverengi kısmı iç harcına konacak, beyaz kısmı hamura konacak)
  • İç harcı;
  • 1 kilo fıstık veya ceviz
  • 2,5 su bardağı pudra şekeri

Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle hamuru yoğuracağımız kaba irmik ve un konur. Daha sonra erittiğimiz teremyağ ilave edilir ve karıştırılır.
  2. Üzerine daha önceden ısıtıp soğuttuğumuz zeytinyağı (400ml) ve ılık süt (400 ml) ilave edilir.
  3. Üzerine gerebiç baharatının beyaz olanı yani mahlebi dökülür hepsi yoğurulmadan sadece karıştırılır ve 45 dk kadar bekletilir. Bu sürede iç harcını hazırlayalım. Ben fıstık kullandım.
  4. Fıstığı robottan çekelim.
  5. Üzerine pudra şekerini ve gerebiç baharatının kahverengi olanını yani tarçınlı karanfilli karışımı dökelim. Tadına bakıp isteğe göre daha şekerli veya daha az şekerli yapabilirsiniz. Veya içine toz şekerde kullanabilirsiniz.
  6. Daha sonra beklettiğimiz hamurdan az az başka bir yoğurma kabına alınarak üzerine azar azar zeytinyağından ve sütten ilave edilerek yoğrulur.
  7. İyice yoğrulup sakız kıvamını alınca küçük küçük sıkımlanıp oyulur içine fıstıklı harçtan koyup kapatalım daha sonra gerebiç kalıbına basalım.
  8. Gerebiç kalıbından rahat çıkması için daha önceden gerebiç kalıbını yağlayalım.
  9. Gerebiçleri tepsiye dizip 200 derecede üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirelim.
  10. Daha sonra servis edelim. Afiyet olsun 🌼.
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)
Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tam Ölçülü Kıyır Kıyır Gerebiç (Kilis Usulü) 17.05.2021 09:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.05.2021 09:33 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi
Pratik Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama1735
Ağızda Eriyen Kıyır Kurabiye Tarifi
Ağızda Eriyen Kıyır Kurabiye8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama509
Pastane Usulü Sirkeli Kurabiye Tarifi (Kıyır Kıyır)
Pastane Usulü Sirkeli Kurabiye Tarifi (Kıyır Kıyır)8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama22 B
Susamlı Çubuk Tarifi - Kıyır kıyır
Susamlı Çubuk Tarifi - Kıyır kıyır8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama12 B
Kıyır Kıyır Çatal Kurabiye Tarifi (videolu)
Kıyır Kıyır Çatal Kurabiye Tarifi (videolu)12-14 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama16 B
Yok Böyle Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi
Yok Böyle Kıyır Kıyır Kurabiye6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama11 B
Pastane Usulü Un Kurabiyesi Videosu Tarifi
Pastane Usulü Un Kurabiyesi Videosu10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama23 B
Hardallı Patates Salatası Tarifi
Hardallı Patates Salatası4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama62
Fırında Sebze Kızartması Tarifi
Fırında Sebze Kızartması4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama36
Yaz Rüyası Tarifi
Yaz Rüyası12-14 kişilik, Pişirme yok, 45dk Hazırlama172
Pamuk Gibi Kaşar Peynirli Sucuklu Poğaça Tarifi
Pamuk Gibi Kaşar Peynirli Sucuklu Poğaça10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama69
Lokanta Usulü Etli Haşlama Tarifi
Lokanta Usulü Etli Haşlama6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama72
Ev Usulü Adana Kebap️ Tarifi
Ev Usulü Adana Kebap️6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama20
Kilis Yemekleri: Yörenin Leziz 18 Tarifi
Kilis Yemekleri: Yörenin Leziz 18 Tarifi

Güneydoğu Anadolu mutfağının en lezzetli tariflerine konuk olacağınız, nefis bir liste: Kilis yemekleri! Kilis tava,…

Kilis’te Ne Yenir? 8 Meşhur Lezzet Durağı Tarifi
Kilis’te Ne Yenir? 8 Meşhur Lezzet Durağı

Yöresel Kilis Mutfağı ve En İyi Yemek Mekanları Türkiye’nin her bir şehri kendine has yemeklerle…

Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif Tarifi
Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif

Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…

Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu Tarifi
Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu

Nigiri: Yosun Sarmasız Çiğ Balıklı Sushi Nigiri bir sushi çeşididir. Sushinin genel tanımını da şöyle…

Çikolata Nasıl Eritilir? Benmari Usulü Çikolata Eritme Püf Noktaları Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Benmari Usulü Çikolata Eritme Püf Noktaları

Pürüzsüz Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle…

Antep Fıstığı Faydası, Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Antep Fıstığı Faydası, Kalori ve Besin Değerleri

Tatlıların ve Çerez Tabakların Yeşil Sultanı: Antep Fıstığı Güzel ülkemizin verimli toprakları sayesinde pek çok…

İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir? Tarifi
İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir?

İstiridye Mantarı Nam-ı Diğer Kavak Mantarı İsmiyle inci gibi değerli bir mantar olduğunu daha ilk…

Havyar Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
Havyar Nedir? Nasıl Yenir?

Seçkin Sofraların Misafiri Havyar Havyar Nedir? Balık yumurtasına verilen isimle tanınan dünyanın en kaliteli havyarları…

Bölgesel Zayıflama Yöntemleri Tarifi
Bölgesel Zayıflama Yöntemleri

Egzersizler, Diyet Listesi ve Doğal Kürler Şu güne kadar pek çok kişi zayıflama konusunda onlarca…

Zeytin Nasıl Yapılır?
Zeytin Nasıl Yapılır?

“Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin.” Demiş şair... Ege ve Akdeniz denilince akla ilk gelendir zeytin.…

Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske
Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske

Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…

Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?
Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?

İlaç Reçetelerini Unutturur: Kombu Mantarı ve Çayı Son zamanlarda sıklıkla karşılaşılan kombu mantarı çayı sıra…

İstiridye Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
İstiridye Nedir? Nasıl Yenir?

Bir Kez Tattıktan Sonra Vazgeçemeyeceksiniz! İstiridye Ilıman denizlerde, kalabalık bir ortamda yaşamayı benimseyen çift kabuklu…

Balıklar Hakkında Merak Edilenler Tarifi
Balıklar Hakkında Merak Edilenler

Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…

Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…

Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kadın Hastalıkları Uzmanı Civanperçemi Binbir yaprak anlamına gelen ve Latince adı Achillea millefolium olan civanperçemi,…

Kayısı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9 ayın…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir. Gurme restoranlarda…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Tarifler Geri
Videolar Geri