Tam Ölçülü Pastane Usulü Profiterol (Videolu)

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Tam Ölçülü Pastane Usulü Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı su
1 su bardağı un
100 gr tereyağı veya margarin
3 adet büyük boy yumurta(eğer hamur toparlanmaz videodaki gibi yapışkan bir hal almazsa 1 yumurta daha kırabilirsiniz)

Kreması için;

4 su bardağı süt
4 tepeli yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri İçin;

1 paket hazır çikolata sosu
Piştikten sonra içerisine 1 kahve fincanı damla çikolata

Tam Ölçülü Pastane Usulü Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak muhallebiyi hazırlıyoruz soğuması gerekiyor.
Muhallebi malzemeleri vanilya ve tereyağ hariç pişirilir.
Kıvam aldıktan sonra altını kapatalım; vanilya ve tereyağ eklenir.
Hamur malzemesi için de su ve yağ ocakta kaynatılır.
Kaynayan yağ ve suyun içerisine 1 su bardağı un bir fiske tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker konulur.
3-4 dakika kavurulur. Soğumaya bırakılır.
İyice soğuması gerekir yoksa yumurtalar eklenince pişer ve hamur söner.
Soğuyan hamura teker teker yumurtalar kırıp iyice çırpıldıktan sonra diğer yumurta eklenerek hamuru hazırlanır.
Yağlı kağıt serili tepsiye sıkma torbası yada tatlı kaşığıyla dökülür.
180 derece ısınan fırında 40 dakika pişirilir. Kapak hiç açılmaz.
40-45 dk sonunda kontrol edilir kurumuşsa fırın kapatılır ve içinde soğutulur.
Soğuyan hamura muhallebiler doldurulur ve çikolata sosla servis edilir.
✅Tarifin detaylı anlatımı youtube/kayinvalidemveben kanalımdan izleyebilirsiniz.

Tam Ölçülü Pastane Usulü Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (22)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Feyza @haticefeyzakosehakan

Şikayet Et

elinize sağlık muhallebide yumurta sevmiyorum yumurta koymazsam muhallebinin kıvamı nasıl olur
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Yeşim Bıtıl @1442yb

Şikayet Et

Profiteroldeki yumurta kokusunu nasıl yok edebiliriz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  Eğer hamur iyice soğumadan yumurta kırarsanız yumurta kokar ve de cok iyi çırpılmalı
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
durudamlapinar @durudamlapinar

Şikayet Et

buna kabartma tozu falan katılmıyor değilmi yarın yapayım :(
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

serrabckc @serrabckc

Şikayet Et

Aynı şekilde yaptım ama hiç olmadı maalesef
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
kader @goog_4a691b5ae4e0

Şikayet Et

benimki olmadı şişmedi oysa her sey cok güzel gidiyordu kıvamı falan harika oldu bu sefer aradıgım tarifi buldum dedim ama yokk olmadı😭😭😭😭
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Zeliha Özcam Kaynar @Zeliha_OzcamKaynar

Şikayet Et

Bende yaptık çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Metin Tufan @Metin_Tufan

Şikayet Et

listemde olan ve defalsrca kez yaptığım bir tarif teşekkür ederim 😅 beğenerek yedik
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Banu ozcan @Alev_Ozcan4

Şikayet Et

nefis görünüyor ellerinize sağlık 🤗🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Handan Seferoğlu @Handan_Seferoglu

Şikayet Et

videoda 1 yumurta sarısı, tarif de 1 yumurta diyorsunuz, hangisine uyalım? Biraz dikkat lütfen!!!
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
lezzeti tadında @alevbayram

Şikayet Et

muhallebi sıvı oldu normalmidir
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
durudamlapinar @durudamlapinar

Şikayet Et

buna kabartma tozu falan katılmıyor değilmi yarın yapayım :(
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
ks17 @ks17

Şikayet Et

ekler tarifini de yükler misiniz buraya. Özellikle kreması harikaydı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Feyza @haticefeyzakosehakan

Şikayet Et

elinize sağlık muhallebide yumurta sevmiyorum yumurta koymazsam muhallebinin kıvamı nasıl olur
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Ramazan Es @Ramazan_Es

Şikayet Et

tarif muhteşem hiç yumurta kokusu falan yok ❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sabiha @sabihakapcak

Şikayet Et

mükemmel görünüyo elinize sağlık 💕💖😍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Özgül Pekkara Kır @Ozgul_PekkaraKir

Şikayet Et

Ben denedim ama yumurta kokusu geliyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Tuğçesu Güvercin @Tugcesu_Guvercin

Şikayet Et

Benimkisi yumurta kokmadı cok mu geldi acaba yumurtanız Yeşim hanım
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun fotoğrafınızı şimdi gordum ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Sinem Savaş Altay @Sinem_SavasAltay

Şikayet Et

Biraz şekersiz muhallebi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  Damak zevkinize gore 2-3 kaşık daha arttırabilirsiniz ama çikolata sosu oldukca tatlı ve baskın olacak bu yuzden sekerin olcusu tamdır
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Yeşim Bıtıl @1442yb

Şikayet Et

Profiteroldeki yumurta kokusunu nasıl yok edebiliriz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  Eğer hamur iyice soğumadan yumurta kırarsanız yumurta kokar ve de cok iyi çırpılmalı
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Yeşim Bıtıl @1442yb
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - SELMA AKSOY***** @selmaksoy1hotmail-com
    
    Şikayet Et
    
    Akşamdan yapsak yeni gibi olurmu. Veya çomlata sos sabah ı döksek yumuşayıp eskimesin diy açıklarmsınız
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
didem alya @Didem-alya

Şikayet Et

tarifleriniz çok güzel ,sunumlarda öyle elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce