Şerbetli tatlıları pek sevmem ama bu farklı bir tat yaptım ve çok beğendim. Tatlımızın önce şerbetini yapıyoruz 4 su bardağı şeker ve 4, 5 su bardağı su kaynatılır içine limon suyu eklenip ocaktan alınır. Şerbet soğumaya bırakılır.
Pudra şekeri, oda sıcaklığında eriyen tereyağı, yoğurt, sıvı yağ, irmik, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır.
Un yavaş yavaş eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Bademler irice olacak şekilde dövülür.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp temiz ve kullanılmamış bir tarak üzerine konur ve tarak boyunca bastırılır.
Kırık bademler uzunlamasına ortasına konur ve hamur uzunlamasına kapatılır.
Hamur taraktan alınır ve tarakla şekillenmiş kenarı görülecek şekilde iki ucu birleştirilir.
Tatlılar tepsiye yerleştirilir.
Yumurtanın sarısı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ tatlıların üzerine sürülüp badem yerleştirilir.
180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişen tatlılar sıcakken derin bir borcama alınır ve üzerine soğuyan şerbet dökülür.
Arzu edilir ise üzerine hindistan cevizi de serpilip servis edilebilir.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.