- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/tarhana-tarifi-991004/
Tarhana Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kg un
- 4 kg kırmızı biber
- 2 kg domates
- 2-3 kg soğan
- 1 kg süzme yoğurt
- Yarım demet dere otu
- 1 demet maydanoz
- Taze veya kuru nane
- Yarım kg nohut
- Çok kırmızı olmasını istiyorsak yarım kg biber salçası ekleye biliriz
- Tuz
- Ben fırından 2-3 ekmek hamuru alıp tarhananın hamurunu öyle tuttum
tarhanayi carsafa dokerken unlayip da mi doktunuz unlu gozukuyo
evet unladım rahmetli annem ile yapardık tarhanayı o vefaat edince o yıl ilk tarhanamdı kıvamı epey suluydu o yüzden fazla un kullanmak zorundakaldım ama rengi beyaz olmadı o durumu kurtardım bu yılki tarhanam çok güzel oldu baynuz kulağı geçti :) hatta annem hayattayken demiştimki tarhananın bimadım berkerini közleyelimmi köz kokusu olsun daha güzel olmazmı dedim kısmet olmamıştı bu yıl yaptım tavsiye ederim burdaki sayfamda paylaş madım ama seneye allah kerim ölmez sağkalırsak yapar burada tekrar közlenmiş tarhanamı sizlerle paylaşıp gösteririm işallah
Teşekkürler sağolasın
ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor maşallah:))
kübra hanım çok teşekkürler rahmetli annemizden gördüğümüzü yaptık ilk annesiz tarhana yapışımız oldu insanın yaşı kaç olursa olsun ana baba sının ynında hep ufak çocuktur gittiklerindede bomboş kalıyoruz ama hayat böyle :(