Taş Gibi Yoğurt - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Taş Gibi Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

10 litre süt
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığından az tuz
1 çay kaşığından az şeker

Taş Gibi Yoğurt Tarifi Nasıl Yapılır?

3 tane çocuğum olduğundan doğal şeyler yedirmek istiyorum. Onların doğumundan beri sürekli yoğurdumu kendim yapıyorum. İnşallah sizlere yardımcı olabilmişimdir. Ben haftada 10 kilo süt ile yapıyorum. Sizler isteğe göre istediğiniz kadar yapabilirsiniz.

Sütümüzü ince süzgeç yardımıyla süzüp tencereye alıyoruz. Tencerenin üzerine bir tahta kaşık koyuyoruz. Taşmasın diye. 👌 Kaynayana kadar bir iki defa karıştırıyoruz dibi tutmasın diye. 👌 Daha sonra ılımaya bırakıyoruz. Ilındıktan sonra ellerimizi yıkayıp 😊 serçe parmağımızı daldırıyoruz. 10 a kadar sayıyoruz yakıyorsa ılımamıştır. Eğer yakmıyorsa ılımıştır. Bir kasede 4 yemek kaşığı yoğurdu şekeri ve tuzu iyice inceltiyoruz. Çırparak yarım çay bardağı kadar su ekleyip ayran gibi bir karışım elde ediyoruz. Daha sonra o karışımı kaynattığımız sütün kenarından ekliyoruz. Bir defa karıştırıp üzerini tülbent ve ya geniş bir süzgeçle kapatıyoruz. Neden kapakla kapatmadık ¿sorusuna yanıt süt terleyeceğinden yoğurdunuz cıvık olur. Hava alırsa alsın daha güzel oluyor. Tencerenin kenarını sofra beziyle sarıp o gece dışarıda bekletiyoruz. 1 gecede buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra afiyetle tüketebilirsiniz yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
Tuz ekşimesini önlüyor şekerde ayrı bir tat veriyor 😊

Taş Gibi Yoğurt Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.