- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Normalde hamuru hazır satılan bu tatlıyı bu şekilde deneyince bir daha dışardakilere bakmayacaksınız bile
Yapım aşamaları çokmuş gibi görünse de çok kolay ve lezzetli olan bu tatlıyı hazırlayıp kızartmadan buzluğa da koyabilirsiniz .
Buzluktan çıkarıp 5-10 dakika dinlendikten sonra kızartıp soğuk şerbetin içine koyabilirsiniz gelelim tatlımızın tarifine.
Normalde hamuru hazır satılan bu tatlıyı bu şekilde deneyince bir daha dışardakilere bakmayacaksınız bile
Yapım aşamaları çokmuş gibi görünse de çok kolay ve lezzetli olan bu tatlıyı hazırlayıp kızartmadan buzluğa da koyabilirsiniz .
Buzluktan çıkarıp 5-10 dakika dinlendikten sonra kızartıp soğuk şerbetin içine koyabilirsiniz gelelim tatlımızın tarifine.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tas-yassi-kadayif-10357057/
Taş (Yassı) Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için;
- ️2.5 su bardağı şeker
- ️2 su bardağı su
- ️4-5 damla limon suyu
Hamuru için;
- ️1 su bardağı ılık süt
- ️1 paket instat maya
- ️1 su bardağı irmik
- ️1 su bardağı su
- ️1.5 su bardağı un
- ️1 tatlı kaşığı şeker
- ️1 çay kaşığının ucuyla tuz
İçi için;
- ️1 su bardağı orta irilikte çekilmiş ceviz
- ️1 çay kaşığının ucuyla tarçın
️Kızartmak için ;
- Sıvı yağ
maya 1 paket kuru maya mi yaş maya mi…çünkü gramajlari farklı
Evet
hayırlı geceler tarifi yapmak istiyorum lakin bi sorum olacak kızartıp şerbetledikten sonra çıtırlığını korumak için ne yapmalı sonra dan yumuşuyor çıtır kalması için ne yapmalı?
Şerbetiniz su gibi olmasın bi tık kıvamlı olması gerekiyor Şerbetin içine koyduktan sonra ağzını kapatmayın bunlar hamur olmasını engeller .birde bu tür yufka tarzında olmayan tatlılar Ne yapsak da maalesef çıtırlığını uzun süre muhafaza edemiyor , bu tatlı için önerim Tüketeceğiniz kadarını kızartıp şekerleyin kalanı buzluğa koyun , şerbeti de dolapta muhafaza edin ,çıkarıp taze taze kızartıp tüketirseniz çıtır olacaktır
Bir önerim de Önceden hazırlayıp tatlı ikramınıza 15-20 dakika kala kızartmanız Zaten hazır olduktan sonra pişirme işlemi çok kısa sürüyor
bence kızattıktan sonra ilk sıcaklığı geçmesi için beklerseniz daha çıtır olur kızartıp direk şerbete atarsanız sıcağıyla hamurlaşabilir
Merak ettiğim bir şey var. Diğer tariflerde mayalanma olmuş az ya da çok bu tarifte mayalanma yok. Bu tarifi denemek istiyorum. Farkı var mıdır acaba?
Mayanın aktifleşmesi için süt ile 15 dakika bekletmek yeterlı hamura karıştırınca hemen aktifleşmeye başlıyor zaten poğaça gibi pofur pofur bi mayalanmaya gerek yok pişerken ki kabarıklık yeterli oluyo
Çok teşekkürler ☺️
Ben teşekkür ederim 💐
maya 1 paket kuru maya mi yaş maya mi…çünkü gramajlari farklı
Evet
bu ölçüden kaç adet çıkıyor?
20-22 tane
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 👌💐
Ellerinize saglık ceviz yerine fındık olur mu acaba 😄🤩
Evet olur ama ceviz önerimdir yine de🥰
Cevizli deneyim o zaman tesekkurler 🥰
Hamur çok mu kızartılır acaba
Tarifte detay veriyor sadece altı kızaracak üstünün suyunu çekmiş olması yeterli diye ☺️
😊 teşekkür ederim
Emeğinize sağlık afiyet şifa olsun 🤗