Tavada Browni Kek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Tavada Browni Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2. 5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1. 5 ile 2 su bardağı arası un(yavaş yavaş eklenecek)
2 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık veya ceviz

Üstü için:

1. 5 bardak soğuk süt

Tavada Browni Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta ve şeker mikserle iyice beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpılır.
Sonra sıvı yağ eklenip çırpılır, sonra süt eklenir 1 dk kadar çırpılır.
Daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozu, 1 su bardağı un, ceviz veya fındık konularak özdeşleştirilir.
Sonra kıvam alana kadar un konulur.
Çok akışkan olmayan bir hamur olacak. (un markalarından dolayı tam ölçü vermiyorum ben yaklaşık 1. 5 bardak un kullandım. ).
Sonra margarinle iyice yağlanmış biraz un serpilmiş tavaya hamur dökülür kapağı kapatılır.
Kapakta delik varsa peçeteyle kapatılır.
Ocağın orta gözünün üstüne tavadan daha geniş olacak şekilde 4 kat aleminyum folyo serilir tava üstüne konulur.
Ocak orta derecede 5 dk 7 dk kadar kek biraz şişene kadar pişirilir altı kısılır pişmeye bırakılır.
Bu sürede kapak açılmaz. 30-35 dk sonra kurdan kontrolü yapabilirsiniz iyice temiz çıkıyorsa pişmiştir. (benim ki ocağa koymamdan itibaren 55 dk pişti. ) ama dediğim gibi 30 dk sonra kontrol edilmeli.
Pişme suresi ocak büyüklüğü, tavanın kalınlığı inceliğine ve büyüklüğüne göre değişir. (Benim tava seramik 29 cm çapında bir tavaydı. ).
Piştiğinden emin olunan kek ocaktan alınır kapağı açılır birkaç dk bekledikten sonra kenarları yapışmışsa bıçak yardımıyla tavadan ayılıp büyük bi tabağa ters çevrilerek çıkarılır.
İlk sıcağı geçen kekin(3dk falan) üstüne 1. 5 su bardağı soğuk süt dökülür. Kek soğumaya bırakılır. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Tavada Browni Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.