Merhaba arkadaşlar önce Bütün malzememizi güzelce yıkayalım, sonra eti geniş bir kaba alalım, bir domatesi içine doğrayalım. Kuru soğanımızı içinde uyuyalım, içine domates salçasını ,biber salçasını ,karabiberi ,tuzu ,pul biberi ilave edelim, güzelce ne harmanlayalım, isterseniz sıvı yağda koyabilirsiniz. Benim etim yağlı olduğu için koymadım, onu hazırladıktan sonra yıkadığımız sebzeleri patlıcanı ala ala soyalım ,uzunlamasına tamamen kesmeden yaralım. İçine hazırladığımız harçtan dolduralım ,hepsini bu şekilde yapalım ,güzelce tavaya dizelim. Yeşil biberi aradaki boşluklara koyalım ,son kalan bir tane domatesi ikiye bölüp uzunlamasına keselim, onu da aralara koyalım tat versin diye tuzumuzu serpelim, ben yağ koymadım siz koyabilirsiniz .Büyük bir bardak da salçanız hazır salça ise yarım yemek kaşığı kaynamış salça ise bir yemek kaşığı suya koyalım, güzelce karıştıralım, suyu yemeğimizin üstüne döküp pişmeye bırakalım. Ben daha sonra dolapta kurutulmuş biberim vardı ,onlardan da beş altı adet yaralara koydum çok güzel oldu. Çok lezzetli bir yemek oldu. Yedikçe insanının yiyesi geliyor, inşallah bir şeyi unutmamışdır .Herkese afiyet olsun, yanına biber turşusu ayran soğan koyunca da çok güzel oluyor herkese tekrardan Afiyet olsun.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.