Tavada Mayasız Gözleme - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik

Tavada Mayasız Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su

İç harcı için:

Peynirli iç harç:

Köy peyniri
Çökelek
Maydanoz
Taze soğan
Pul biber, tuz
Zeytinyağı

Patatesli iç harç:

3 adet patates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, pul biber, karabiber
Zeytinyağı

Ispanaklı iç harç:

Yarım kg ıspanak
2 adet kuru soğan
Tuz, pul biber, karabiber
Zeytinyağı

Üzerleri için:

Tereyağı

Tavada Mayasız Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamur hazırlanır. Un, tuz ve su eklenerek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur hazırlanır ve dinlenmeye bırakılır.
İstenilen iç harç hazırlanır. Biz gözleme yapınca çok çeşitli iç harç hazırlarız.
Peynirli iç harcın hazırlanması: köy peyniri rendelenir, çökelek eklenir. Yeşillikler incecik doğranıp eklenir. Baharatları ve yağı eklenip iyice karıştırılır.
Patatesli iç harcın hazırlanması: patatesler haşlanır. Kabuğu soyulup küp küp doğranır. Soğan yemeklik doğranıp yağda kavrulur. Salça ve baharatlar eklenir. Patateste eklenip bir kaç dakika kavrulur ve ocak kapatılır.
Ispanaklı iç harcın hazırlanması: ıspanaklar yıkanıp ayıklanır ve incecik doğranır. Soğanlar yemeklik doğranıp yağda kavrulur. Soğanın içine baharatları ilave edilir ve soğan ıspanakların üzerine dökülüp iyice karıştırılır.
İç harçlar hazırlanınca hamurdan yumurtadan küçük bezeler alınır.
Bezeler arada unlanarak servis tabağı büyüklüğünde açılır bir kenarına iç harç yerleştirilir.
İçsiz olan bölüm üzerine kapatılır.
Kenarlar parmak uçları ile bastırılarak iyice kapatılır.
Diğer gözlemeler de aynı şekilde hazırlanır.
Çok az yağlanmış teflon tavada arkalı önlü pişirilir ve sıcakken üzerine tereyağı sürülür.
Sıcak servis edilir. Afiyet bal şeker olsun.

Tavada Mayasız Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mayasız gözleme tarifi püf noktaları nelerdir?

Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ilave etmelisiniz. Hamurun ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığında olması gerekmektedir.
Bezelerinizi arada unlayarak açmanız hamurun oklavaya yapışmasını engeller ve daha kolay açılır.
Gözlemelerinizi yaparken dilediğiniz iç harçtan kullanabilirsiniz.
Gözlemelerinizi kontrollü bir şekilde arkalı önlü pişirmelisiniz.

Tavada gözleme yanına ne gider?

Gözlemeleri bol köpüklü soğuk ayranla servis edebilirsiniz. Yanına domates, salatalık çok yakışır.

Hazır yufkadan gözleme tarifi;

Hamur yoğurmak istemeyenler için hazır yufkadan gözleme yapmak oldukça pratik olacaktır. Yapımı oldukça kolay olan bu gözlemeyi sizlerde çok seveceksiniz.

Mayalı gözleme tarifi;

Gözleme mayalı veya mayasız iki türlü hamurla da yapılır. Mayalı hamurdan yapılan gözleme tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Mayasız gözleme kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 porsiyon mayasız gözleme yaklaşık olarak 606 kaloriye denk gelmektedir. Ancak kullandığınız iç harcına göre kalori miktarında değişiklikler meydana gelebilir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

Atilla Okcu @Atilla_Okcu

Şikayet Et

thmini kac adet cikiyor gozleme ve bi kilo un bardak olcusuyle slermisinz bugun denicemde
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Meryem @Meryem_Charkhi2

Şikayet Et

Su ilikmi olmali?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ayşe Sezgin @Ayse_Sezgin10

Şikayet Et

çok pratik görünüyo ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Kerime Can Aru @Kerime_Aru

Şikayet Et

Su sicakmi sogukmu olcak
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Obtahim

Şikayet Et

Çok nefis aynı saç takı gibi saol canim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Obtahim

Şikayet Et

Çok lezzetli aynı eşşek tadı gibi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Seda @Seda_Gunduz2
  
  Şikayet Et
  
  Günah verdiğiniz cvp size hiç yakışmamış nimet hakkında yorum yapıyorsunuz !beğenmeddim diyebilirsiniz
  Yanıtla
  
  2
  
  8 yıl önce
Elaa Gozlumm @Elaa_Gozlumm

Şikayet Et

cok güzel oluyor tarif için tsk ☺
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Yeliz @izmirli35-55

Şikayet Et

Bugün sabah yaptım ellerinize sağlık çok güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
nermin

Şikayet Et

Tahmini kaç tane gözleme cikiyor ?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Mehmet @Mehmet_Yuregitemiz

Şikayet Et

Vallahi ben daha denemedim ama en kısa zamanda denemek istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
sidelya

Şikayet Et

Ellerinize saglik cok guzel bir tarif a ma ben hamura bir yumurta ekledim lezzetli oluyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Kader @Kader_Merk

Şikayet Et

Super bir tarif herkeze hafiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Buket Duran Açıkel @Buket_DuranAcikel

Şikayet Et

Teşekkürler gözleme tarifini bilmiyordum şans ederi tarifinize denk geldim hoş hoş gözüküyor en kısa zamanda deneyeceğim.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce