- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavugun-en-guzel-hali-kebabi-sultani/
Tavuğun En Güzel Hali - Kebabı Sultani Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
İç harcı için;
- 1 kilo kadar tavuk göğsü
- İstenen miktarda zeytinyağı ve tereyağı
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- Pul biber, karabiber, kekik, köri ve tuz
Yoğurt sosu için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Tuz
Domates sosu için:
- 3 adet domates
- 1 çorba kaşığı salça
- İstenen baharatlar, tuz( Ben isot, kekik, nane kattım çok lezzetli oldu)
yufkalara tavukları koyup tek tek mi sardiniz yani sararken tek 1 yufka mi kullandiniz yoksa ortasına koyup 3 adet mi sardiniz açıklar mısınız lütfen rica etsem ☺
Resimlerle anlatilana göre bir yufka 4 e bölünerek parça olarak sariliyor
Ayşe hanımın dediği gibi bir yufkayi dörde böldüm. Her birinin genis tarafina uzunlamasina tavuklu karışımdan koyup, uçlarını içeri katlayarak rulo şeklinde sardım. Ayni sigara böreği gibi. Tek farki sigara böreği için bir yufka 8’e bölünüyor. ben 4’e böldüm. :)