- 4-6 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Biliyorum hepimiz en klasik şekliyle şinitzel yapıyoruz. Ben küçük bir-iki fark ekleyerek, yaptım tarifimi. Tavuğun göğüs kısmı her türlü lezzetlendirmeye açık…Sert ve keyifsiz tadı bu tarifle sofralarınızda beğeni toplayacak…Hedefim tavuk göğsünü dinlendirme oldu bu tarifimde, eğer sabırsız değilseniz bu tarif tam size göre….Yumuşacık ve aroması ile buyrun terbiyeli şinitzele…
Biliyorum hepimiz en klasik şekliyle şinitzel yapıyoruz. Ben küçük bir-iki fark ekleyerek, yaptım tarifimi. Tavuğun göğüs kısmı her türlü lezzetlendirmeye açık…Sert ve keyifsiz tadı bu tarifle sofralarınızda beğeni toplayacak…Hedefim tavuk göğsünü dinlendirme oldu bu tarifimde, eğer sabırsız değilseniz bu tarif tam size göre….Yumuşacık ve aroması ile buyrun terbiyeli şinitzele…
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-sinitzel-terbiyeli/
Tavuk Şinitzel (Terbiyeli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 tüm tavuk göğsü
- 1,5 su bardağı süt
- 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kekik
- Tuz
Panelemek için;
- 2 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Fırında yapılabilir mi
denedim ben,sosu harika bi tat verdi ancak kizartirken un,yumurta ve galete unuyla yaptim daha nefis oldu,cok tesekkur ederim
kaç kilo tavuk gogzunden yaptinz Kwriman Hanim
mükemmel gözüküyor
sarımsağı azalttım,süt sonrası bekletme sosuna sadece zerdeçal,karabiber,kırmızıbiber,tuz,z.yağı koydum,sütte 5saat beklettim sonra kuruladım,3saatte bu sosta beklettim,pişirirken de yumurta galeta konusunu iki kere yaptım dövmeyi unuttum diye biraz kalındı ama lezzet gayet iyiydi,tşk.ler.
Sütte yattıktan sonra soslama işleminden önce etler yıkanacak mı acaba?
tavuklar çiğ kalmiyormu denemek istiyorum
Galeta degil de pane harcina bulasak nasil olur acaba
Tarif için teşekkür ederim, çok lezzetli oldu.
Parcalar sutte fazla sure bekledi kullansamsknti olur mu? 24 saat bekledi de.
Tavuk eti süratli bakteri üretir..Ancak buzdolabında ise sorun olmaz emine hanım..
et dövme aletimiz yoksa nasıl inceltebiliriz keriman hanım?
Ben tabakla dövdüm :)
Merdane ile olur :))
Bugün denedim ve gerçekten çok güzel oldu teşekkürler Keriman hanım .
bunu kızarmadan da yapabilirmiyiz
mrb gerçekten yemekleriniz harika bu site sayesinde daha fazla yemek çeşiti biliyor ve yapıyorum. şinitzelde yumurtaya bulamadan kızarta bilirmiyiz? yumurta olmadan olurmu yani. galete unu yoksa ekmegi rondodan geçirip yapabilirmiyiz denemek istiyorum ama malzemem ziyan olur diye korkuyorum.
ellerinize sağlık mükemmel görünüyor ilk defa tavuk şinitzel deneyeceğim :)
Keriman Hanımcım tarifi dün denedim gerçekten mükemmel yumuşacık oldu :) çok teşekkür ederim emeklerinize. birde galeta unum yeterli gelmedi, yetmeyenlere kahvaltılık mısır gevreğine (şekersiz) bulayıp öyle kızarttım onlarda kıtır kıtır oldu :)
İzleyenlere fikir oldu,elinize sağlık Merve hanım…
Keriman hanım sanırım yanlış anlaşıldım kullanmak istemediğimden değil görünce hemen yapmak istedim fakat galeta unum eksikti bu yüzden sordum yoksa başka birşeyden değil ayrıca verdğiniz bu (galeta unu) tarif içinde ayrıca teşekkür ederim saygılar..
Rica ederim…
merhabalar ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar ama ben elinde galeta unu olmayan buğday unu ile bu tarifi yapabilirmi diye sormak istedim saygılar..
Arzu hanım,galeta unu çıtırlık katıyor tarife .Sadece buğday unu ile bu lezzeti elde edemeyebilirsiniz.Öncesinde yumurtaya bulanacak,bilemiyorum nasıl olur…Neden galeta unu kullanmak istemediğinizi anlayamadım ?
Eğer evde yoksa kolay galeta ununu şöyle de elde edebilirisiniz:.Kalmış bayat ekmekleri oda sıcaklığında 2-3 tam kurutun,pirinç havanda iyice ezin.Kolayca elde edebilirsiniz.Kavanozlayıp buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz.
2-3 gün :)
Yemegin fotografina isminizi yazmasaniz bile , bu tarifin size ait oldugu o kadar belirgin ki Keriman Hanim … Sunum , detayli anlatim , fotograflama ve tabi ki lezzet konusunda bu sitede sizin uzerinize yazar yok bence … Eskisi kadar sik tarif gondermemeniz konusunda sitemkarim yalniz , eminim baska takipcileriniz de benimle hemfikirdir … Ellerinize saglik …
Teşekkür ederim Çiğdem hanım,fotoğrafa isim eklememin tek sebebi,ne yazık ki fotoğraf ve tariflerim başka siteler tarafından kullanılıyor.Ne yazık ki bun engellemek güç…Yoksa hiç hoşlanmıyorum fotoğraf üzerindeki yazıdan….Mecburiyet diyelim.
Sık tarif konusuna gelince biraz günlük koşturma ve motivasyonsuzluk desem…Zaman zaman oluyor bende.Anne ve aile tariflerimin çoğu ölçülendi ve paylaştım.Eksikler var,yapabildikçe paylaşacağım.Sevgiler
Tariflerinizi severek yapiyorum mukemmel oluyor
Teşekkür ederim Gülsüm hanım,mutlu ettiniz….