Tavuk Suyuna Sebzeli Arpa Şehriyeli Çorba

Tavuk Suyuna Sebzeli Arpa Şehriyeli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 dolu yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı domates sosu veya rendesi

12 su bardağı tavuk suyu

1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)

1 adet yeşil kabak (küp küp doğranmış)

1 adet tavuk butunun eti (minik minik didilmiş)

1/2 (yarım) su bardağı arpa şehriye

10-15 dal maydanoz

Tuz

Tavuk Suyuna Sebzeli Arpa Şehriyeli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhaba, 🎉 🌸

Nefis bir tavuk suyu çorbası olduğunu söylemeliyim, dilerim dener ve sizler de beğenirsiniz.

Orta ateşte; tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın ve hafifçe kızdıktan sonra, salça ilavesini de yaparak, salçayı birkaç dakika kavurun.
Domates sosunu ekleyin ve 5-10 dakika pişirin.
Tavuk suyunu tencereye alın.
Ardından da; tavuk etlerini, rendelenmiş havuç ve minik küpler halinde doğradığımız yeşil kabağı ekleyin, ocağın ateşini bir miktar yükseltin. (Kullandığım tavuk suyunu hazırlarken; bir miktar tuz, dörde bölünmüş bir adet soğan ve defne yaprağı ile birlikte kaynatmıştım. )
Sebzeler yumuşamaya başladıktan sonra, şehriye ilavesini de yapın.
Tuzunu damak zevkinize göre tadarak koyun.
Şehriyeler de piştikten sonra, son aşamada ince kıydığımız maydanozları da çorbaya katın.

Arzu ettiğiniz şekilde servis edin.

Afiyet olsun. 🌹 ❤ 🍴