Tavuklu Buğday Salatası (Keşkek Tadında)

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Tavuklu Buğday Salatası (Keşkek Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

4 büyük kırmızı biber
2 su bardağı buğday
2 paket piliç but ızgara yaklaşık 1300 gr
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber

Tavuklu Buğday Salatası (Keşkek Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Buğdaylar sekiz bardak su ile yaklaşık kırk beş dakika haşlanır. Kendi suyunda iki üç saat kadar ağzı kapalı bekletilir. Eğer su kalmışsa süzülür.
Biberler ince ince doğranır. Büyük bir tencerede yağ ile iyice pişene kadar kavrulur.
Diğer tarafta tavuklar minik kuşbaşı şeklinde doğranır. Kavrulan biberlere eklenir. İyice karıştırılarak tencerenin kapağı kapatılır. Kendi suyunu salacaktır. Tavuklar kendi suyunda kırk beş dakika pişmeye bırakılır. Bu süre sonunda hala suyu kalmışsa tencerenin kapağını açarak yüksek ateşte suyunu çekene kadar kaynatınız.
Son olarak haşlanmış buğdaylarımız tavuklu karışıma eklenir. Tuz, kırmızı biber, toz biber ve kimyon eklenir. Servis tabağına alınır. Baharatları damak tadınıza göre arttırıp eksiltebilirsiniz.
Bu salatayı arzuya göre sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Tavuklu Buğday Salatası (Keşkek Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.