- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-fasulyeli-gendime-pilavi-bugday/
Tavuklu Fasulyeli Gendime Pilavı (Buğday) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 parça tavuk göğüs eti
- 2 büyük kase haşlanmış gendime (aşurelik buğday)
- 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (barbunya fasulye de olabilir)
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
Üzeri için ;
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- Pulbiber
Perçin ellerinize sağlık, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Ben önce tavuğu haşlayıp onun suyuyla buğdayı pişiriyorum. Bol soğanı karamelize edip tavuk-buğday-soğan olarak diliyorum. Bir de öyle deneyin😉
tencereye diziyorum demek istedim yanlışlık olmuş
Sizin de ellerinize sağlık o şekilde de güzel olur tavsiyeniz için teşekkürler 😊
Peki gendimeyi ne kadar haşlamak Laz’ım bir de düdüklüde mi haşlıyorsunuz normal tencerede mi
Melike hanım normal tencerede soğuk suyla gendimeyi bir taşım kaynatıyoruz. Çıkan sarı suyunu süzdürüp tekrar soğuk suyla haşlıyoruz. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika haşlanması için yeterli olacaktır. Bakliyatları ise düdüklü tencerede soğuk suyla haşlıyorum. Denediğinizde paylaşımınızı bekliyorum. Çok lezzetli bir pilavdır. Kırmızı etle de yapılabilir. Denemenizi tavsiye ederim. Hayırlı günler sevgiler ;)
akşam yemeği için yapacağım insallah bende çok merak ediyorum nasıl olacak
Ellerinize sağlık Melike hanım beğenmenize memnun oldum. Fotoğrafını paylaştığınız için teşekkür ederim. Hayırlı günler ;)
Ellerinize sağlık Melike hanım fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler. Bilenler bilir bilmeyenler için söylüyorum herkes bu lezzeti denemeli. Hayırlı akşamlar sevgiler ;)
Bizim adetlerimizde gendime Yoktur eşim kelkitli onun isteği üzerine araştırdım bende çok sevdim herkes de denemeli bence size de hayırlı akşamlar sevgiler ❤️
Melike hanım bu pilav Kelkit yöresine aittir. Bizim evimizde hep piştiği için ben bu lezzetten vazgeçemem. Benimde babam Kelkitli. Hayırlı geceler sevgiler ;) ❤
Gendime ile fasulyeyi geceden islatmak lazım mı acaba
Melike hanım ben hemen haşlayıp ardından pişiriyorum. Bir püf noktası açıklayım size bakliyatı önceden ıslamak yerine hemen haşlayın ardından haşladığınız sıcak suda bir saat kadar bekletin. Ben önceden nohutu ıslatırdım artık onu da ıslatmıyorum. Fasulyeyi düdüklüde 10 dakika haşlıyorum, nohutu 20 dakika haşlıyorum. Vaktiniz varsa bir saat kadar sıcak suyunda bekletirseniz memnun kalacaksınız. Bu annemin yöntemidir size de tavsiye ederim. Gendimeyi haşladıktan sonra pişireceğiniz için onu suyunda bekletmenize gerek yok. Hayırlı günler sevgiler ;)
bu pilav işkembeylede yapiliyo diye biliyorum bende kelkitliyim melekçe lezzetler
Sizin söylediğiniz şekilde hiç duymadım Ayşegül hanım ben bunu ya tavuk etiyle ya da kırmızı etle yaparım. Her şekilde farklı ve özel bir pilav, Kelkitin nefis yemeklerinden biri. Hayırlı akşamlar ;)