Tavuklu Pilav Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tavuklu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

4 adet tavuk göğüs eti
1 su bardağı pirinç
Tereyağı
Sıvıyağ
Tavuk suyu ya da bulyon
Kırmızı (kapya) biber
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Fesleğen
Kekik
Tuz
Bol miktarda su

Tavuklu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuklarımızı bir tencere haşlıyoruz. Ben haşlarken suyun içerisine bol miktarda karabiber ve fesleğen ekledim. Tavuğun kötü kokusunu böylelikle almıyorum.
Haşlanan tavuklarımızı küçük parçalara ayıralım ve bir kaba alalım. Diğer taraftan bir tavada biraz tereyağı biraz sıvı yağı eritelim. Eriyen bu yağa bolca kırmızı biber olmak üzere dilediğiniz bütün baharatları ekleyelim. Bu arada orta kalınlıkta halka halka doğradığmız kapya biberleri yağımıza ekleyelim ve birazcık kavuralım. Sonrasında tavukları bu karışıma katalım ve birazda tavuklarımız kavuralım. Tavuklara baharatın lezzeti geçmişse ocağı kapatalım.
Gelelim pirinç pilavına; ben sade bir pilav tercih ettim sizin arzunuza kalmıştır bu. Tavaya biraz tereyağı biraz sıvı yağı eritip önceden ısladığımız pirinçi ilave edelim. Pirinçleri biraz kavuralım. Ben 1 e 2 ölçü yapıyorum pilavımı. Bu ölçüye göre 1 bardak tavuk suyu 1 bardakta sıcak su ekleyip tuzunu ilave edip pişmeye bırakalım. Pilav suyunu çekince işlem tamamdır.
Son olarak pilavımızı biraz dinlendirelim ve isterseniz bir kalıp yardımıyla ya benim gibi çukur bir kaba bastırarak önce tavuğu sonrasında pilavı koyun ikram edeceğiniz servis tabağına ters çevirin ve ikram edin. Hepinize afiyetler olsun :)

Tavuklu Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.