- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-sebze-kapama/
Tavuklu Sebze Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 5 adet patlıcan
- 2 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 2 adet köy biberi
- 2 adet tavuk but
- 3 yemek kaşığı domates sosu
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- Kızartmak için sıvı yağ (Ben yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ ile tüm sebzelerimi kızartıyorum fazla yağ kullanmıyorum)
Beşamel sos için:
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı tereyağ
- 1.5 su bardağı süt
- 3 çay kaşığı beyaz biber yoksa karabiber
- 1.5 çay kaşığı tuz
- Arzu ederseniz ufak muskat rendesi (Ben oldum olası beşamel sosa muskatı çok yakıştırım tavsiyemdir. çok iyi bir lezzet veriyor.)
- İsterseniz karabiber ya da beyaz biber (eklemeyebilirsiniz ama ben beşamel sosa çok yakıştırıyorum ve hemen hemen hepsine ilave ederim.)
Üzeri için:
- Kaşar rendesi
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.