- 2-4 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tel-sehriyeli-bulgurlu-pirincli-turlu-dolma/
Tel Şehriyeli Bulgurlu Pirinçli Türlü Dolma Tarifi İçin Malzemeler
İçi için :
- Yarım su bardağı ( Midyat cinsi )tel şehriyeli karışımlı bulgur
- 1 su bardağı Osmancık pilavlık pirinç
- 1 adet kuru soğan (çok küçük yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (küçük doğranmış )
- 1 adet küçük boy kapya biber(çok küçük doğranmış )
- 1 adet çarliston biber(çok küçük doğranmış )
- 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
- 1 tutam ince kıyım maydanoz, dereotu,
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı ve kuş üzümü
Sebzeleri :
- 6-7 adet dolmalık biber(içinin çekirdeği çıkarılacak )
- 1 adet orta boy patlıcan (üçe kesilip içi oyulup tuz serpilecek )
- 1 adet orta boy kabak (üçe kesilip içi oyulacak )
- 1 adet büyük boy domates (soymadan iri doğranacak )
Sosu için :
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (üzerine gezdirilecek )
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.