https://www.nefisyemektarifleri.com/tel-tel-olculu-kisir/
Ben yapış yapış suyu fazla gelmiş pilavları, kısırları hiç sevmem o yüzden kısırımında tel tel olmasına dikkat ederim ben .Bu ölçüyle yaptığımda isteğim kıvamı elde ediyorum.
Kapaklı derin bir kaba bulgurumuzu döküyoruz üzerine kaynamış 2 buçuk su bardağı suyu gezdiriyoruz kapağı kapatıp hatta temiz bir mutfak beziyle hamur mayalar gibi kabımızı sarıp demlenmesi için kenara alıyoruz.
Bu sırada bizde incecik doğradığımız kuru soğanı sıvı yağda iyice pembeleşinceye kadar kavuruyoruz içine salçasını ekleyip az daha kavurduktan sonra bir kenara alıyoruz. Ben kavururken içine bir miktarda tuz atıyorum toplamda kullanacağım tuzun bir kısmını bu esnada kullanıyorum.
Sirkeli suda beklettiğimiz kıvırcığımızı, taze soğanımızı ve salatalığımızı kurutup incecik doğrayıp bir kenara alıyoruz, domatesleri ve kornişonu doğrayıp ayrı kaplara alıyoruz ben domates ve kornişonu kısırın içine servis yaparken eklerim domates sulandırmasın kornişonda kokutmasın diye.
Her şeyimiz hazır olduğuna göre birleştirme vaktimiz gelince ki ben bu işlemi servisten hemen önce yaparım ki yeşillikler sönmesin diriliğini kaybetmesin diye kıvırcığım o halinden hiç hoşlanmam çünkü, bi kenarda demlenen bulgurumuzu alalım kapağını açıp bir karıştıralım .İçine soğan ve salça karışımını alıp güzelce karıştıralım, kıvırcığımızı, taze soğanı ve salatalığı, zeytin yağını, limon suyunu ,tuz ve baharatlarımızı damak zevkinize göre ayarladıktan sonra güzelce karıştırıp yanında domates ve kornişonla servis edebilirsiniz, afiyet olsun ;)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Elinize aldığınız kutusunu bitirene kadar yeme garantili bir helva türüdür, pişmaniye! Yapım aşamalarında mermer zemin…
Çeçil (Civil) Peyniri: Kolay Erir, Lezzeti Hafif Kahvaltı başta olmak üzere peynir her sofraya lezzet…
Tel kadayıfla yapılan Türk Mutfağının en sevilen lezzetleri; tepsi kadayıfı, kadayıf dolması, kadayıf tatlısı tarifleridir.…
Her yörede ve hatta neredeyse her evde farklı şekillerle denenen kısır tariflerinden 10 farklı çeşidi…
Tatlı konusunda tercihiniz sütlüden, şerbetliden ya da çikolatalıdan yana mı olur? Yoksa cheesecake mi? Dünya…
Özel gün davetlerinde, kutlama yemeklerinde ya da ramazan sofralarında şerbetli tatlılarla karşılaşmak hiç de şaşılacak…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Zevk diyoruz ya hani buna damak zevki dimii ! Siz salcasini artiririsaniz daha koyu renkli olur haliyle
boyle beyaz kisir nerde görülmüş yahu