- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tepside-borcamda-icli-kofte/
Tepside, Borcamda İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 küçük kahve fincanı un
- 2 adet patates haşlanmış
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Sicak su
- 1 çay bardağı yağ
İçi için;
- 500 gram kıyma
- 2-3 adet kuru soğan
- Maydanoz
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
pişirirken bulgurun kurumamasi için yağlı kağıt ile pişirmeyi unutmayalım !