- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/terbiyeli-ezogelin-corbasi-5860681/
Terbiyeli Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 çay bardağı mercimek
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 pet bardak ilik suyu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 orya boy soğan
- 1 diş sarımsak ve onları kavurmak için 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 litre su( çorba katı gelirse sonradan su katabilirsiniz. )
Terbiyesi için :
- 1 yemek kaşığı un ve unu
- 2 bardak su
- Kavurmak için 1 yemek kaşığı tereyağı
çok aşırı koyu kıvamda oldu. su eklemekten tencere taşacak. ona rağmen yetmiyor, püreler dibe çöküyor. bence 1 çay bardağı mercimek yeterli. zaten yaparken çok geldi ama ha dedim tarife uyayım.
2 su bardağı suyum vardı terbiye de kullandığım ; malzeme bölümüne ekletmeyi unutmuştum fakat tarif kısmında yazmıştım?sonradan da eklettim, görüntülerde piştikten sonraki yoğunluk görülüyor , blendırdan geçirdikten sonra kıvamı tam oluyor.bu arada püreler dibe çöküyorsa siz suyu galiba abartmışsınız.umarım lezzeti istediğiniz gibi olmuştur, adınıza üzüldüm.hayırlı ramazanlar.