Teremyağlı Kabak Beğendi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Merhabalar🤗🎀 sizlere görüntüsüyle hayran bırakan kabağı sevmenize fırsat verecek çok güzel bir tarif paylaşıyorum. Kabak yemeğini sevmeyenler için kabağı beğendi olarak mutlaka denemenizi öneririm😊 deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun, sevgiler❣.

Teremyağlı Kabak Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz

Beşamel sos için:

3 yemek kaşığı teremyağ
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
3-4 dilim kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı tuz
Bir tutam karabiber

Kıymalı harcı için;

150 gram dana kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
2-3 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Bir tutam pulbiber
Bir tutam karabiber
Bir tutam kekik

Teremyağlı Kabak Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle 3 adet kabağı kabuklarından soyup güzelce yıkıyoruz.
Ortadan ikiye dörde bölüp rondoda püre haline getiriyoruz.
Eğer isterseniz aynı işlemi rendeleyerek de elde edebilirsiniz.
Ben daha pratik olması bakımından bu şekilde hazırladım.
Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve kabağı da koyup kısık ateşte yaklaşık 10 dakika soteliyoruz.
En son üzerine bir tutam tuz serpip kapatıyoruz.
Daha sonra kıymalı harcımızı pişirmeye geçiyoruz.
Bunun için soğanı, biber ve domatesleri minik minik doğruyoruz.
2 yemek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz bir tavada önce kıymamızı az su ekleyerek kavuruyoruz.
Ardından sırayla soğan, biber ve domates koyup soteliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
En son da baharatlarını (tuz, karabiber, pulbiber, kekik) ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
Bu işlem de bittikten sonra beşamel sosunu hazırlamaya başlıyoruz.
Bunun için uygun bir sos tenceresine 2 yemek kaşığı teremyağ koyuyoruz ve eritiyoruz.
Üzerine 2 yemek kaşığı un koyup hızlıca karıştırıyoruz.
1 çay bardağı sütü de yavaş yavaş ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz ve 3-4 dilim kaşar peynirini de ilave ediyoruz.
En son da yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiber ekleyip kapatıyoruz.
Beşamel sosumuzu kabak püremizin üzerine döküyoruz ve güzelce harmanlıyoruz.
Sunum için servis tabağına önce kabak beğendimizi üzerine de kıymalı harcımızı gezdirip sıcak olarak servis yapıyoruz, afiyet olsun🎀.

Teremyağlı Kabak Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.