- 2-4 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/teremyagli-oklava-ile-patlicani-ezilerek-yapilan-karniyarik/
Teremyağlı Oklava İle Patlıcanı Ezilerek Yapılan Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy patlıcan
Kıymalı içi için ;
- 250 gram dana kıyma
- 1 yemek kaşığı teremyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet çarliston biber
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı su
- 4-5 diş sarımsak
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
Sosu için :
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı teremyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Patlıcanlara sürmek için :
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı toz tatlı biber
Üzerine koymak için :
- 1 adet armut domates
- 2 adet yeşil biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.