Teremyağlı Peynirli Anne Poğaçası

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Teremyağlı Peynirli Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
Yarım paket teremyağ
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket hamur kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin ;

1 su bardağı az tuzlu lor peyniri
1 su bardağı beyaz peynir

Üzeri İçin ;

1 adet yumurta sarısı ve
Çörek otu

Teremyağlı Peynirli Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhaba.

Anne poğaçası deyince aklıma çocukken okuldan geldiğimde, kapıdan eve girerken hatta apartmanın merdivenlerinden çıkarken burnuma gelen, inşallah bu koku bizim evden geliyordur dediğim, mis gibi poğaça kokusu ve çok lezzetli anneciğimin nefis, kıyır kıyır, sıcacık poğaçaları gelir. O günden bu güne çok severek yediğim 15 yaşında oğlumun, eşimin, arkadaşlarımın kısacası ikram ettiğim herkesin beğenisini kazanan, anneciğim poğaça tarifini sizinle paylaşmak istedim. Yapacaklara afiyet, bal şeker olsun.
Şimdi tarife geçelim.

Öncelikle yarım paket teremyağı bir tavada eritiyoruz. (Çok kızdırmayın sadece eriyecek. )
Eridikten sonra ocaktan kenara alıyoruz. Bir müddet ılınması için bekletiyoruz.
Yoğurma kabımıza 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ, ılınan yarım paket teremyağ, 1 su bardağı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı tuzu koyup kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Daha sonra 1 paket hamur kabartma tozu ve 4 su bardağı (200 ml’lik su bardağı kullanıyorum) unu ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
Hazırladığımız hamuru kenara alıp 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Bu esnada iç harcı için bir kase’ye 1 su bardağı az tuzlu lor peyniri ve 1 su bardağı yarım yağlı beyaz peyniri ufalayıp karıştırıyoruz.
Dinlenen hamurumuzdan cevizden az büyük koparıp, elimizle elips şeklinde açıp ortasına peynirli harcı koyup kapatıyoruz ve kenarlarına açılmaması için hafifçe bastırıyoruz. Ben toplamda 18 adet çıkarttım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp biraz çörek otu serpiyoruz.
Hazırladığımız anne poğaçalarımızı pişmesi için önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürüp 25-30 dakika (herkesin fırınına göre değişebilir) üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra hemen Servis tabağımıza alalım altları tepsinin ısısıyla fazla pişmesin.
Servis tabağına aldığımız Anne poğaçalarımızı 15 dakika sonra afiyetle yiyebiliriz. Anneciğime ve herkese Sevgilerimle.

Teremyağlı Peynirli Anne Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.