Tiramisumuzu kendi yaptığımız mascarpone ile uygulamanızı tavsiye ederim, bir kere bu şekil deneyince inanın bir daha başka türlü yapamayacaksınız:)
Tiramisumuzu kendi yaptığımız mascarpone ile uygulamanızı tavsiye ederim, bir kere bu şekil deneyince inanın bir daha başka türlü yapamayacaksınız:)
https://www.nefisyemektarifleri.com/tiramisu/
Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr kedi dili bisküvi (1 paket 200 gr)
- 4 adet yumurta sarısı
- 1 ampul acıbadem aroması
- 1 su bardağı toz şeker veya pudra şekeri
- 630 gr mascarpone peyniri (kendi yaptığım mascarpone’u kullandım)
ıslatmak için;
- 1 çay bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı hazır kahve
üzeri için;
- kakao
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Tiramisu ya kremfix (4 paket) kullanilir kati olmasi icin ben 500g mascarponeye 6 yumurta sarisi ve 1 su bardagi seker kullaniyorum ve en son yumurtanin akini kopuk kopuk ettikten sonra mascarponeli karisima ekliyorum enfes oluyor 1 gun buzdolapta bekledikten sonraa :))
serap hanım yazınızı yeni gördüm kusura bakmayın,süt kreması schlagsahne olmuyor marketlerde kutularda satılan çiğ krema oluyor…
Gerçek tiramisu bu tarif.
evet ilke hanım bu tarif orjinal tiramisu tarifidir…
TARİFLERİNİZİ ÇOK BÜYÜK ZEVKLE TAKİP EDİYORUM AMA DAHA DENEYEMEDİM.İNŞALLAH YAKINDA DENER VE SİZLERE DE DÖNERİM.ELLERİNEZE SAĞLIK.
çok teşekkürederim Melek hanım,uyguladığınız tariflerim hakkında yorumlarınızı bekliyorum…sevgiyle kalın…
cevabiniz icin tsk ederim.. madem almanya dogumlusunuz o zaman bir sorum daha olacakti:) mascarpone tarifinizde süt kremasi yaszmisiniz. süt kremasi SAHNE ( schlagsahne) mi oluyor?
Hamide hanim tarifini cok lezzetli görünüyor, ellerinize saglik. Fakat malzemelerde acibadem aromasi yazmissiniz, ama resimde Rum kullanmissin. Ben hic Tiramisu yapmadim ama birkac tariflere baktim bugün ( alman sitelerine) orjinalinda Amaretto kullanildigi yaziyor? Dogru mu bu? Sizin daha cok bilginiz vardir …. ( belki biraz alakasiz olacak ama siz Almanya’da mi yasiyorsunuz, yoksa ayni aroma ampulleri Türkiye’de de mi var?)
Merhaba Serap hanım..öncelikle çok teşekkürediyorum.yurtdışında yapılan tiramisularda amaretto yani kayısı veya kayısı çekirdeğinden yapılan likörle yapıldığı doğrudur fakat buna en yakın tat olarak türkiyede acıbadem aroması veya room kullanılıyor.tarifte acıbadem yazdım evet fakat marketlerde adı room diye geçiyor bunu ek olarak belirtmediğim için karmaşıklık oluyor sanırım.Ben almanya doğumluyum ve halen gidip geliyorum.almanyada tatlıcılarda da room veya acıbadem kullanıyorlar.
teşekkürederim Zeynep ablacım,tadıda çok güzel :)
kezban hanım kremadaki çiğ yumurta tat olarakta koku olarakda hissedilmiyor,rahatlıkla yiyebilirsiniz…
hayır tiramisu da krema pişirilmez…
tülay hanım mascarponun yapılışını da yazmıştım,altta not olarakda yazılı ama yine burayada yazayım http://www.nefisyemektarifleri.com/mascarpone-tarifi/
Hamideciğim mükemmel görünüyor canım eline sağlık.
çiği yumurta var hayatta yemem
kremayı pişirmiyor musun ?
mascarpon peynirini nasil yapacagiz