Tokat Yoğurtmacı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tokat Yoğurtmacı Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
1.5 su bardağı çeşme suyu
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
300 gram çökelek içine maydanoz
250 gram paket margarin
1 adet yumurta akıyla

Tokat Yoğurtmacı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yapılışı gayet kolay.

Unumuzu derin bir kaba alıp ortasını açıyoruz.
İçine maya ,şeker ve unun üstüne tuzumuzu koyuyoruz.
Suyumuzu yavaş dökerek hamuru yoğuruyoruz.
Üzerini bezle örtüp 10 dakika dinlendiriyoruz.
Sonrasında hamuru iyice yoğurup 3 parçaya bölüyoruz.
Üstünü örtüp 45 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
Ardından mayalanan hamurumuzun her birinin içine 3e böldüğümüz margarini parça parça koparıp dağıtıyoruz ve elimizle ezdirip içine yediriyoruz.
Sonrasında 10 dakika dinlendirip elimizle her bir parçasını açıyoruz.
İçine malzemesini koyup hamurun kapatacağımız kenarlarına yapışsın diye yumurta sürüp kapatıyoruz
Tepsimize alıp üstüne yumurta sürdükten sonra bıçakla çapraz çizikler atıyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında pişirip afiyetle servis ediyoruz. Afiyet olsun 😊.

Tokat Yoğurtmacı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Emine Ali Şahin @Emine_Sahin179

Şikayet Et

su ılık mi olacak normal mi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
  
  Şikayet Et
  
  Soğuk olacak
  Teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Seda Arslan @sedaarsln60

Şikayet Et

Bir tokatlı olarak tokat yoğurtmacı bu şekilde değil diye biliyorum. Üstelik çokta severim ama hiç bu şekilde görmedim. Ayrıca İlçesi olan (TURHAL yoğurtmacı) diye bilinir.
- Yanıtla
- 3
- 2 yıl önce
- Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
  
  Şikayet Et
  
  Seda Hanım Tokatlı arkadaşımdan bu tarifi alıp yaptım Tokat’ın çeşitli yoğurtmaçları var haşhaşlısı cevizlisi daha sonraki günlerde onlarıda yapacağım inşallah sizler çok şanslısınız hamur işleriniz çok güzel
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Gülsüm Caliskan @Gulsum_Caliskan5
  
  Şikayet Et
  
  belki bu şekilde öğrendi ve bu şekilde yapıyor mesela biz trobzonluyuz lahana yemeğimiz var trobzona ait olan bütün ilçeler lahana yemeğini farklı yapar herkesin yapış şekli farklıdır seda hanım anlata bildimmi
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
Seda Arslan @sedaarsln60

Şikayet Et

Bir tokatlı olarak tokat yoğurtmacı bu şekilde değil diye biliyorum. Üstelik çokta severim. Sürekli de yerim. Ama hiç bu şekilde görmedim. Ayrıca İlçesi olan (TURHAL yoğurtmacı) diye bilinir.
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
s-kasapi @s-kasapi

Şikayet Et

gòrùsù çok ģùzel ama hamuru 3 e bòlùyoruz diyorsunuz resimde 4 egòsteriyor
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
  
  Şikayet Et
  
  Çok haklısınız ben tarifin ölçüsünü fazla tutup öyle yaptım size asıl tarifi verdim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
yilmazerseyma25gmailcom @yilmazerseyma25gmailcom

Şikayet Et

Video çekme ihtimaliniz varsa video çekerek gösterir misiniz?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
  
  Şikayet Et
  
  Video çekecek düzeneğim yok çok istememe rağmen
  Teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - yilmazerseyma25gmailcom @yilmazerseyma25gmailcom
    
    Şikayet Et
    
    Peki yumurta akı ile mi yapıştırıyorsunuz hamuru yoksa yumurta sarısıyla mı?
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
  - Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
    
    Şikayet Et
    
    Hayır yumurta sarısı ve akını çırpıp hem üstüne hem kenarına sürüyoruz
    Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - yilmazerseyma25gmailcom @yilmazerseyma25gmailcom
    
    Şikayet Et
    
    Koku oluyor mu ben yumurtayı pek sevmem de o yüzden soruyorum hassasiyetim var
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
  - Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
    
    Şikayet Et
    
    Hayır çok fazla sürmüyorsunuz fırçayla sürüp elinizle hamuru bastırın
    Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - yilmazerseyma25gmailcom @yilmazerseyma25gmailcom
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim 🙏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
Emine Ali Şahin @Emine_Sahin179

Şikayet Et

su ılık mi olacak normal mi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Şükran Baltacı @Sukran_Baltaci
  
  Şikayet Et
  
  Soğuk olacak
  Teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce