Tombik Döner Ekmeği Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
173.529 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Tombik Döner Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya, Yarım paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için

  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
  • isteğe bağlı susam ve çörekotu

Tombik Döner Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mayayı çözdürerek başlayalım. Bir kaseye kuru mayayı, şekeri ve 1 bardak ılık suyu alalım. Maya çözülüp kabarıncaya kadar 5-10 dk arası bekletelim. Yaş maya kullanacaksanız beklemeye gerek yok, mayayı ufalayıp çözdürebilirsiniz.
  2. Yoğurma kabına unu ve tuzu alıp ortasını çukurlaştıralım. İçerisine mayayı ve 1 bardak daha ılık suyu ekleyelim.
  3. Yavaş yavaş kenarlardan un alarak hamuru yoğuralım. Yumuşak kıvamlı bir hamur olacak, gerekirse en son toparlamak için hafif hafif un da serpebilirsiniz.
  4. Hamur hazır olunca üzerini streçle örtelim ve bezle sararak ılık bir ortamda 40-60 dk kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanma süresi ortam sıcaklığına göre de değişebilir. Yaklaşık 2-2.5 katına çıktığında hazır demektir.
  5. Hamurun üzerini açıp tekrar toparlayalım ve fazla havasını çıkartalım. Bu işleri un serpilmiş tezgahta daha kolay yaparsınız.
  6. Ardından hamuru 9 eşit parçaya bölelim. Benim tepsime 9 tane yerleştirmek uygun geldiği için böyle yapıyorum. Dilerseniz 3 bardak un ve 1.5 bardak su ile hazırlayıp 6 ekmek çıkacak şekilde de yapabilirsiniz.
  7. Her bir parçayı beze haline getirip pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye dizelim. 10-15 dk tepsi mayası için bekletelim. Beklerken üzerlerinin kurumaması için temiz bir bezle örtmeyi unutmayın.
  8. Üzerlerine sürmek için yumurta sarısı ve yoğurdu karıştıralım.
  9. Elimizle bezelerin üstüne hazırladığımız sosu güzelce sürelim.
  10. Bezelerin ayası tekrar geleceği için yine kabarmış olacaklar, elle bastırarak biraz yaydıralım. Fotoğraflarda aşama aşama görebilirsiniz. İsterseniz fırına girmeden susam ve çörekotu serpebilirsiniz.
  11. 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri ve altı kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
  12. Fırından aldıktan hemen sonra yine temiz bir bez örterseniz yumuşacık olacaklardır.
  13. İçerisine döner, köfte veya tavuk koyabileceğiniz gibi sandviç yapmak için de kullanabilirsiniz. İçi boş değil pide tadında çok lezzetli bir ekmek, denemenizi mutlaka tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun :)

Tombik Döner Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek
Tombik Ekmek

Tombik Döner Ekmeği Püf Noktaları Nelerdir? 

  • Tombik döner ekmeği tarifi püf noktalarıyla nasıl yapılır? Tombik döner ekmeğini pişirme aşamasında kontrollü olmanızda fayda var. 
  • Tombik ekmeği öncelikle fırının üst tarafına yakın şekilde koyarsanız, üstü kabardıktan sonra da alt kısma yaklaştırırsanız daha güzel olacaktır.

Tombik Döner Ekmeği Kaç Kaloridir? 

  • 1 tane tombik döner ekmeği yaklaşık olarak 166 kaloridir.  

 

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tombik Döner Ekmeği Tarifi 12.02.2021 14:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.07.2021 12:12 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Ekmek (Foccacia Ekmeği) Tarifi
Zeytinyağlı Ekmek (Foccacia Ekmeği)6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama168
Pita Ekmeği (Gobit) Videosu Tarifi
Pita Ekmeği (Gobit) Videosu10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama40 B
Ev Ekmeği Tarifi
Ev Ekmeği6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama24 B
Mısır Ekmeği Tarifi (Yumuşacık)
Mısır Ekmeği Tarifi (Yumuşacık)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 35dk Hazırlama1999
Balon Ekmek (Pita Ekmeği) Tarifi
Balon Ekmek (Pita Ekmeği)8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama8 B
Sarımsaklı Ekmek (Garlic Bread) Tarifi
Sarımsaklı Ekmek (Garlic Bread)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama646
Babanne Tarifim Köy Ekmeği
Babanne Tarifim Köy Ekmeği10-12 kişilik, 50dk Pişirme, 25dk Hazırlama386
Pita Ekmeği (Gobit) Tarifi
Pita Ekmeği (Gobit)10-12 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama13 B
Tavada Balon Ekmekler Tarifi
Tavada Balon Ekmekler12-14 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama13 B
Kalburabastı Tatlısı Tarifi
Kalburabastı Tatlısı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama24
Kahvaltılık Kaşar Videolu Tarifi
Kahvaltılık Kaşar Videolu4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama72
Cevizli Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Cevizli Damla Çikolatalı Kek8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama155
Kışlık Acılı Ezme Acuka Tarifi
Kışlık Acılı Ezme Acuka12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama129
Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi
Kaşık Pastası (Kedi Dilli)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama61
Paşa Döner Menüsü 2021 Fiyat Listesi Tarifi
Paşa Döner Menüsü 2021 Fiyat Listesi

Paşa Döner Fiyat Listesi 2021 - % 100 But Döner Türkiye pazarına ilk kez 2009…

Ekmek Çeşitleri İsimleri, Türk ve Dünya Mutfağından Ekmekler Tarifi
Ekmek Çeşitleri İsimleri, Türk ve Dünya Mutfağından Ekmekler

Türk ve Dünya Mutfağından Ekmek Çeşitleri Yemek kültüründe çok önemli bir yere sahip olan ekmek,…

Bodrum Dönerini En İyi Yapan 8 Mekan Tarifi
Bodrum Dönerini En İyi Yapan 8 Mekan

Sebzeli Bodrum Döneri Nerede Yenir? Bodrum döneri, yıllardır pek çok kişi tarafından sevilen yemeklerden biri…

Ankara’da Hakiki Döner Yiyebileceğiniz 12 Meşhur Restoran Tarifi
Ankara’da Hakiki Döner Yiyebileceğiniz 12 Meşhur Restoran

12 Mekan Tek Lezzet: Ankara’nın Popüler Döner Adresleri Her sokağı onlarca işletme ile dolu olan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Siyez Ekmeği Tüketmeniz İçin 10 Neden Tarifi
Siyez Ekmeği Tüketmeniz İçin 10 Neden

Siyez Ekmeği: On Bin Yıllık Bereketli Miras Son yılların en çok konuşulan konularından biri siyez…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri