- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mersin yöresel yemeklerinden (düğünlerde yapılır) hem anayemek hem nefis bir çorba
Mersin yöresel yemeklerinden (düğünlerde yapılır) hem anayemek hem nefis bir çorba
https://www.nefisyemektarifleri.com/topalak-corbasi-6493745/
Topalak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 buçuk su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı salça
- Karabiber
- Kimyon (Zevkinize göre )
- Pulbiber
- Tuz
- (Bu ölçüden iki yemeklik çıkarabilirsiniz kalanını buzluğa atıyorum ben )
- 300 gr et
- Sıvıyağ
- Salça
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Karabiber
- Nane
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun🌷
Teşekkür ederim 😊