- 8-10 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/turkmen-mantisi-10236538/
Türkmen Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) kg kıyma
- 2 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber
Hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 kase süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı mantının suyundan
- Sumak, nane, pul biber ️
Yalnız o Türkmen mantısı değil
Bahar hanım, merhabalar. Bu gerçek Türkmen mantısı. Sadece buharla pişirme tencerem olmadığı için suda haşlandı. Türkmen yardımcımızdan öğrendim katlamasını. Ayrıca Özbek ve Kırgız kızlarım da aynı şekilde yapıyorlardı. Sevgiler 🙋
Anladım. Türkmen mantısınin katlama şekli bu değil, ozaman
Değişik katlama şekilleri var Bahar hanım. İnternetten araştırabilirsiniz. Bu katlama şeklini Türkmen bir hanım öğretti.
Bu katlama şekili türkmen böreğine ait
Feride Seyidova, Türkmen’siniz sanırım. Ellerinize sağlık. Mantı sizin işiniz.👏🥰🙋
Evet teşekürler
Arkadaşlar sayfayı takip edin Gülbin hanımcım çok farklı ve güzel tarifler paylaşıyor☺️Ellerinize sağlık❣️
Çok teşekkür ederim Büşra’cım.🙏🥰🙋