Tuzlu Kurabiye (Hazırları Aratmayan Enfes Tat)

Tuzlu Kurabiye (Hazırları Aratmayan Enfes Tat) Tarifi Nasıl Yapılır?

Yarım katı yağı tava da eritelim. Boş kaba yoğurdu, suyu ekleyelim karıştıralım. Sıvı yağı ve erimiş katı yağını da ekleyelim, tekrar karıştıralım.
Limon suyunu, yumurtanın beyazını da ekleyelim, güzelce karıştıralım.
Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim, eklerken de yoğuralım.
Yumuşak kıvam elde edeceğiz, elinize bir parça alın yuvarlanıp dağılmıyorsa olmuş demektir.
Elimize bir parça alıp istediğimiz şekli vererek yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
Hamurumuz bittikten sonra ayırdığımız yumurtanın sarısını çırpıp güzelce kurabiyelerin üstüne sürelim, isteğe bağlı susam ve çörek otunu serpelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında orta gözde 30 dk pişirelim. Şimdiden afiyet olsun💜🌸.

Uyarı: Unu fazla kaçırdınız hamurunuz sertleşti şekil almıyor ise biraz daha su ekleyerek kıvamını yerine getirebilirsiniz. Benim 5 su bardağı oldu un tercihinden değişkenlik gösterdiği için 4 su bardağından sonrasını kontrollü ekleyin)