Valide Sultan Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Valide Sultan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Yarım çay bardağı bulgur
Yarım çay bardağı pirinç
2 lt su
1 su bardağı garnitür

Köftesi için:

150 gr kıyma
1 adet soğan (Rendelenmiş)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı galeta unu
1 fiske tuz
1 fiske karabiber

Terbiyesi için :

1. 5 su bardağı yoğurt
1. 5 yemek kaşığı un

Üzeri için :

1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 dolu çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz

Valide Sultan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sofralarınıza çook yakışacak çoook pratik çook lezzetli, çoook besleyici ve oldukça doyurucu bir çorba tarifi bu 😋👌🏻

Misafirlerin ve ev halkının gönlünü fethedeceğiniz bu tarifimi mutlaka deneyin bayılacaksınız ☺😋❤👇🏻👇🏻👇🏻

İlk olarak pirinç ve bulgur yıkanıp, suyu süzülür.
Derin bir tencere içine pirinç ve bulguru konulur.
Üzerine 2 litre su dökülüp, ocakta kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılır. Kısık ateş üzerinde pirinç ve bulgurlar şisene kadar pişirilir.
Bu sırada köftesi için; bir kaba kıyma, galeta unu, rendelememiş soğan, sıvı yağ tuz ve karabiber, (isteğe bağlı) konulur. İyice yoğurulur.
Kıymalı harçtan iri nohut büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlanır.
Hafif unlanmış bir kaba konulup ileri geri yapılır. Ardından hazırladığımız köfteler sıvı yağda biraz kızartılır.
Şişen pirinç ve bulgurların üzerine yıkanıp süzülmüş garnitür konulur bu şekilde az tıkırdatıp kaynatıp kızarttığımız köfteler eklenir.
Karıştırıp, kaynamaya bırakılır. Çok az birlikte bu şekilde pişirilir.
Bu sırada çorbanın terbiyesi için; bir kaba yoğurt ve un konulup, iyice çırpılır.
Kaynayan çorba suyundan terbiyenin içine kepçe ile koyup, terbiye karışımının ılınması sağlanır.
Sonra yoğurtlu terbiye çorbanın içine azar azar dökülüp, karıştırılır. 3-4 dakika koyulaşana kadar kaynamaya bırakılır. Kıvama gelince altı kapatılır.
Tereyağ bir tavada kızdırılır içine nane eklenip kokusu çıkana kadar kızdırıp çorbaya ilave edilir ve karıştırılır.
Son olarak damak tadına göre tuz eklenir ve biraz dinlendirilir

Afiyet Olsun

Valide Sultan Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

nuray taskin @nurayi

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif. Çabuk da oluyor. Ben kiymali yaptim, ve patates vesairi taze doğradım içine. gayet lezzetli. Teşekkurler tarifiniz için.
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Zeynep Deniz Tulgar @ZeynepDeniz_Tulgar2

Şikayet Et

insanlar nelere takılıyor bir dahakine süre tutun lütfen 😂😂😂😂 ellerinize sağlık güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
beste alioğlu @besre

Şikayet Et

Hazırlama süresini fazla yazdınız 3 dakika olmalıydı
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Sona Teacher @sonateacher

Şikayet Et

emeğinize sağlık çok güzel görüyor. acaba köfteleri kızartmadan doğrudan atsam olur mu? gerçi sizin tarife göre bayağı geç atıyoruz.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Fatma Selma @FatmaSelma_Kaya

Şikayet Et

Tarif güzel ellerinize sağlık, yalnız 10 dakikada hazırlanacak bir şey değil bu..
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
sifavera @sifavera

Şikayet Et

Ellerine sağlık Neslim. Denedim biz çok beğendik özellikle çocuklar minik köfteli olunca bayıldılar. Emeğine sağlık😙
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce