1113

kişinin defterinde
Pin It

Ezogelin Çorbası Tarifi (videolu)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 25dk

Ezogelin Çorbası Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Yarım baş kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı bulgur
  • Bir miktar tuz
  • 2 litre sıcak su

Ezogelin Çorbası Tarifi (videolu) Yapılışı

Ezogelin Çorbası Tarifi; kolay ve lezzetli bir tarif olup, kış günlerinin de vazgeçilmez şifa kaynağıdır. Sizler için hazırladığımız bu videolu anlatımda tüm yapım aşamalarını bulabilirsiniz. Şimdiden kolaylıklar dilerim…

  1. Tencereye zeytinyağı dökelim ve üzerine tereyağı ilave edelim.
  2. Eriyen yağlar üzerine ince ince doğranan soğanları ve sarımsakları ilave edip kavuralım.
  3. Sote olan soğan ve sarımsaklar üzerine baharatları ilave edelim ve karıştıralım.
  4. Birkaç tur karıştırma ardından salçayı da ekleyelim ve kokusu çıkana dek kavuralım.
  5. Salça kavrulma süresini doldurunca üzerine kırmızı mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzu da ekleyelim, güzelce karıştıralım.
  6. Birkaç dakika bu şekilde kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu dökelim ve kaynamaya bırakalım.
  7. İyice kaynadıktan sonra ocağı kısalım ve 15 dakika daha pişmesini bekleyelim.
  8. Yumuşayan pirinç, mercimek ve bulgurun ardından çorbayı ocaktan alalım.
  9. Servis kaselerine doldurduğumuz çorbayı sunum yapabiliriz. Afiyet Olsun…

 

Ezogelin Çorbası Tarifi (videolu)

Ezogelin Çorbası Tarifi (videolu)

Ezogelin Çorbası Tarifi (videolu)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.