https://www.nefisyemektarifleri.com/video/hasanpasa-kofte-videosu/
Hasanpaşa Köfte Videosu Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
Püresi için:
- 4 tane patates
- 1 kase kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
- 1. 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
Ayrıca:
- 1 su bardağı kadar bezelye
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
kimyon ve tuz miktarı arttırılabilir diye düşünüyorum
kıymam yağlı olduğu için sanırım, 5 çeşit kase/ fincanla denedim şekil veremedim. kağıt kebabı gibi yaydım borcama kıymayı, attım fırına, biraz pişirip üzerine püreyi, kaşarı ve sosu döktüm, görüntüsü kötü oldu, püresi de fazla geldi, çok yağlı çorba gibi bişi oldu. yani diyeceğim o ki o şekil ancak yağsız kıyma ile verilebilir. kıymanız yağlı ise köfteyi yoğurunca strece sarıp dolapta dinlendirin, borcama yayıp sosu döküp fırında hafif kızarana kadar pişirin, çıkarıp püreyi döküp kaşar serpip fırına atın tekrar ki bu da başka bir tarif olur. gene de teşekkürler, tarif güzel, becerebilene…:))
başta yapamıyacagım dıye düşündüm ama bardak altıyla deneyınce oldu hafıf suya batırdım bardağın altını oyle kıymaya bastırdım elımle sekıl verdım borcama koyumcada orta kısmını duzlestırıp yanlarınıda duzelttım .süper oldu tarifinize sağlık😊😊🌸
Ben 250gr kıymadan 2 porsiyon çıkardım doyurucu oldu baya çok lezzetliydi ekstradan kıyma harcına sarımsak ve toz kırmızı biber de koydum
Ortalama kac tane cikar?
Hazırlayıp yarın pişirilse nasıl olur acaba ?
Akşama misafirim var da acaba püresini köftesini hazırlayıp dolapta bekletsem sorun olur mu çok acil 🙈
Bezelye evde yok marketten dondurulmuş bezelye alsam direk koyabilir miyim köftenin içine?
Bende önce içine bezelye koydugum köfte çanakların üzerini yağlayıp fırında 10dk pişirdim sonra çıkartıp domates sos,püre ve kaşarımı koyup 15 dk dha pişirdim. Bu 15dk nın sonunda kaşarlarım kızarmamıştı fırının ızgara kısmını açıp kızarttım enfes oldu 👍
cok guzel oldu tesekurler 🙋♀️
harika oldu 🌼
bunu bir gece önceden hazırlasak ertesi gün pisirsek olur mu
İlk kez denedim mükemmel oldu bundan sonra favorim 🥰fotoğraf ekliyorum
cok iyi ya
Kesinlikle harika bir tarif tavsiye ederim👌
ben pureye kaşar peyniri koymuyorum ezerken 1 yemek kasigi tereyagi 1tatli kasigi kadar tuz ve yarim cay bardagi kadar süt koyuyorum.efsane yumusak bir pure oluyor.koftenin icine de bezelye koymuyorum
bende aynı şekilde yapıyorum. kaşarı püreye koyunca yemek piştikten sonra püre biraz sert kalıyor
evet kaşar soguyunca sertlesir kotu olur en son ustune koyup izgara programini acip ustunu kizartiyorum hatta o aksam yiyecegim kadarina kaşar koyuyorum ertesi gün firinda isitirken geri kalanina kaşar dilimi koyuyorum rende eriyip tepsideki suya karisiyo en iyisi incecik dilimlemek
yumurta koymadan olur mu? yorumları baya okudum ama bu konuda bilgi göremedim teşekkür ederim
kimyon ve tuz miktarı arttırılabilir diye düşünüyorum
Bezelye yerine ne koyabilirim
Tarifi sevmediğiniz insana verir gibi eksik vermişsiniz detayları söylemeden böyle tarif mi verilir?
😂 Sevmediğiniz insan
Haha😂
kıymam yağlı olduğu için sanırım, 5 çeşit kase/ fincanla denedim şekil veremedim. kağıt kebabı gibi yaydım borcama kıymayı, attım fırına, biraz pişirip üzerine püreyi, kaşarı ve sosu döktüm, görüntüsü kötü oldu, püresi de fazla geldi, çok yağlı çorba gibi bişi oldu. yani diyeceğim o ki o şekil ancak yağsız kıyma ile verilebilir. kıymanız yağlı ise köfteyi yoğurunca strece sarıp dolapta dinlendirin, borcama yayıp sosu döküp fırında hafif kızarana kadar pişirin, çıkarıp püreyi döküp kaşar serpip fırına atın tekrar ki bu da başka bir tarif olur. gene de teşekkürler, tarif güzel, becerebilene…:))
bende denedim çoooook güzel oldu çok teşekkür ederim
herkese tevsiye ederim yaptim mükemmel oldu
İftara yaptım çok güzel oldu. Bezelyenin yanına havuçda koydum güzel oldu yakıştı. Şeklide kahve fincanıyla verdim. Alt üst fırın ayarında 175 derecede yaklaşık 35 dakika pişirdim. Tarif için teşekkürler 😊