Havuç Lokumu - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Havuç Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

1 kg havuç
1 litre su
1,5 su bardağı toz şeker
6 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı haşlanan havucun suyu (200 ml)
1 paket vanilya

Bulamak için;

Hindistan cevizi

Havuç Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Evde havuç lokumu yapmak için öncelikle yıkadığımız havuçların kabuklarını soyalım.
Ardından havuçlarımızı iri bir şekilde doğrayalım ve tencereye alalım.
Havuçlar yumuşayana kadar güzelce haşlayalım. Bu aşamada çatalla yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edebilirsiniz.
Yumuşayan havuçları ocaktan alalım ve suyunu süzelim. Haşlama suyundan 1 su bardağı kadarını sonra kullanmak için ayıralım.
Havuçların üzerine ayırdığımız haşlama suyunu ilave edelim ve el blenderi yardımı ile püre haline getirelim.
Püre haline gelen havuçlarımızı uygun bir tavaya alalım.
Üzerine toz şeker, vanilya ve nişastayı ilave ederek tüm malzemeyi nişasta çözünene kadar karıştıralım.
Daha sonra ocağı açalım ve koyulaşıp kıvam alana kadar sürekli karıştırarak havuçlarımızı pişirelim.
Suyunu çekip renk alan havuçlu harcımızı ocaktan alalım ve suyla ıslattığımız bir borcama boşaltarak yayalım. Ben bu tarifte 26x17cm boyutlarında dikdörtgen bir borcam kullandım.
Harcımız oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streçleyelim ve en az 3-4 saat, mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
Güzelce dinlenen havuç lokumumuzu bolca hindistan cevizi serptiğimiz tezgaha ters çevirelim.
Kenarından bir bıçakla hava almasını sağlayalım. Bu şekilde harcınız borcamdan çok daha kolay çıkacaktır.
Havuç lokumumuzu ıslattığımız bir bıçakla küp küp dilimleyelim.
Üzerine tekrar hindistan cevizi serpelim ve lokumların her yerinin hindistan cevizine bulanmasını sağlayalım.
Havuç lokumlarımız servise hazır. Deneyecek herkese afiyet olsun!

Havuç Lokumu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Havuç Lokumu Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Havuç lokumlarınızın dışını alternatif olarak toz fıstık ya da fındıkla kaplayabilirsiniz.
Harcınızı ıslattığınız borcama dökmek çıkarken parçalanmasını engelleyecek ve daha kolay çıkmasını sağlayacaktır.
Havuç lokumu hazırlamak istemezseniz vişne, nar gibi meyveler kullanarak da evde lokumlar hazırlayabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (39)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Asr @dondu-durkal-7384

Şikayet Et

Havucdan baska ne kullanilabilir
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Almagul @nytuser_almaguljaparowa_1522

Şikayet Et

nişasta yerine un koysam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Dilber @nytuser_dilbermujdeci_4058

Şikayet Et

nişasta yerine pudra şekeri olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- dilara kara @Dilarakara35
  
  Şikayet Et
  
  hayır
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Seval @nytuser_sevalaktas_0381

Şikayet Et

ben bilmeden koyu yaptım nasıl toparlayabilirim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Tawus Kulyyewa @nytuser_tawuskulyyewa_2388

Şikayet Et

Çokguzel bir taeif
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Sümeyye'nin lezzetleri @yusufeskiler_6285

Şikayet Et

çok güzel bir tarif mutlaka yapıcam tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Gülay Kaş @Gulay_Kas3

Şikayet Et

bence icine findik yada cevizde olur
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
rukiye Berksoy @rukiye-berksoy-3640

Şikayet Et

tarifte 6 yemek kaşığı nişasta demişsiniz ama siz bir su bardağı koyuyorsunuz hangisi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- İKLİMYA AS @iklimsaa
  
  Şikayet Et
  
  6kaşık 1subardğına denk geliyor demekki
  Yanıtla
  
  5
  
  1 yıl önce
leyl-imustafam @leyl-imustafam

Şikayet Et

merhaba lokumları uzun süre saklayabilir miyiz olursa nerdeuhafaza etmek gerek
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Natali Özkan @natali84

Şikayet Et

Tarigi en kısa zamanda deneyeceğim yasemin hanım çok güzel görünüyor. İçine birazcık tarçın ilave edilse nasıl olur acaba.?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Asr @dondu-durkal-7384

Şikayet Et

Havucdan baska ne kullanilabilir
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Gülay Kaş @Gulay_Kas3
  
  Şikayet Et
  
  bence bal kabagıda olur
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
semra öğrenenefe @yakamoz7575

Şikayet Et

birde dikkat ettim hiç bir yoruma cvp vermeye tenezül etmiyor nedense
- Yanıtla
- 6
- 1 yıl önce
semra öğrenenefe @yakamoz7575

Şikayet Et

ayırdığı bir bardak su nerede kullanıldı ben anlayamadım
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, ayrılan bir bardak haşlama suyu, havuçlara eklenerek blenderdan geçiriliyor. Anlatımda ve videoda açıkça belirtilmiş aslında.
  Yanıtla
  
  12
  
  1 yıl önce
  - semra öğrenenefe @yakamoz7575
    
    Şikayet Et
    
    önce süzüp sonra onu kullanmanızı anlamadım video izlemedim anlatınız. biraz eksik daha öncede biri sormuş okudunuzmu bilmiyorum havuçları süzüp ayırdığımız suyu döküp blendirdan geçiriyoruz deseniz daha açıklayıcı olurdu iyi günler
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 yıl önce
  - Nilhan Sarı @Nilhan_Sari
    
    Şikayet Et
    
    sonra niye cevap vermiyor 😅 verdiği cevabı beğenmiyorsunuz çünkü 😏 isabetli bir karar 👌
    
    Yanıtla
    
    3
    
    1 yıl önce
- Gülay Kaş @Gulay_Kas3
  
  Şikayet Et
  
  havuclari suzdukten sonra 51 sn ayri kaba koyuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- ferdanegun @ferdanegun
  
  Şikayet Et
  
  o suyu haşladığı havuçları bulamaç haline getirmekte kullandı. okuduğum kadarıyla öyle anladım.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- Abdulmelik @Abdulmelik_Eroglu
  
  Şikayet Et
  
  Püre yapacağı havuçlara ekledi
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Fatma tepe @fatmatepe71

Şikayet Et

Eline emeğine sağlık Yasemin hanım çok güzel olmuş maşallah 👍🏻
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Leyla Dalkıran Elmakas @Leyla_DalkiranElmakas

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Yasemin hanımcım. Çok güzel görünüyorlar 👏🏻🌸
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
RTSeda @Seda_DurukanMeses

Şikayet Et

nişasta farkeder mi buğday, mısır olması
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, nişasta fark etmez.
  Yanıtla
  
  3
  
  1 yıl önce
nur krc @krcnur

Şikayet Et

çok iyi ve sağlıklı
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
@fatmabayar

Şikayet Et

Şeker yerine pekmez nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- mutlu mutfak ❤️ @nytuser_mutlumutfak_9654
  
  Şikayet Et
  
  Daha sağlıklı olur bence ama renginde koyuluk tadında bi tık farklılık olur
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, tadında farklılık yapabilir.
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Esin Gezer @Esin_Gezer2

Şikayet Et

suyu nerde kullandınız kaçırdım orayı sanırım
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Halime @Halimeren0
  
  Şikayet Et
  
  Süzer Ken bir bardak suyu ayırıyor süzdüğü havuç kara tekrar ekleyip püre yapıyor
  Yanıtla
  
  5
  
  1 yıl önce
Merve @goog_0b79ccc8cf83

Şikayet Et

çok güzel bir şey olmuş 😘❤️
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Mihriban Ece @mhrbnece

Şikayet Et

ayni tarifle balkabağından yapsak olur mu
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- tarin gün @tarin
  
  Şikayet Et
  
  kesinlikle efsane olur ☺️
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce