492

kişinin defterinde

Kahvaltılık Poğaça Tarifi (videolu)

1 vote, ortalama: 3,00 1 vote, ortalama: 3,00 1 vote, ortalama: 3,00 1 vote, ortalama: 3,00 1 vote, ortalama: 3,00 (1 oy, ortalama: 3,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 30dk

Kahvaltılık Poğaça Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 tane yumurta beyazı
  • 2 tane yumurta sarısı
  • 300 gram lor peyniri
  • 3 su bardağı un
  • Tuz

Kahvaltılık Poğaça Tarifi (videolu) Yapılışı

Saniye Anne Yemeklerinden herkese Merhaba. Saniye Annemiz kahvaltıları coşturacak bir tarifle, Kahvaltılık Poğaça Tarifi ile bizlerle. Annemizin Lor peyniri ile yaptığı bu poğaçayı, sizler dilerseniz farklı malzemelerle de yapabilirsiniz. Hepinize şimdiden Afiyet Olsun…

  1. Yoğurma kabına yumurta beyazı ve şekeri ekleyelim. İkisini iyice karıştırdıktan sonra sıvı yağ ve oda sıcaklığında bulunan tere yağını ekleyelim.
  2. Tere yağını elimizle ezdikten sonra karışıma, yoğurt ve tuzu ekleyelim. Hepsini elimizle harmanladıktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave edelim. Yoğurduğumuz hamur ele yapışmayacak ve kulak memesinden daha yumuşak kıvamda olacak. Yoğurma esnasında hamurun yapışmaması için elinizi su ile ıslatın.
  3. Hamuru yarım saat dinlendirmek üzere hava almaması için, streç film ile üzerini kapatalım ve oda sıcaklığında bekletelim. Yarım saatin ardından hamur işleme hazır.
  4. Cevizden biraz daha büyük parçalar alıp hamuru tezgahta elimizle basarak açalım. İçine lor peyniri yerleştirdikten sonra yarım ay şeklinde kapatalım. Daha sonra uçlarını birbirine kavuşturup sıkıca basalım ki poğaça açılmasın.
  5. Farklı bir şekil için; hamuru tezgaha alıp elimizle açalım ve hamur kemse aleti ile sadece kenarlarına (eşit olarak) 5-6 çizik atalım. Ortasına yerleştirdiğimiz lor peynirinin ardından yaprak gibi olan kanatları üstünde birleştirelim. Adeta gül yaprakları gibi olan poğaça hazır hale gelecektir.
  6. Yapmış olduğumuz poğaçaları, önceden fırın kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
  7. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek 25-30 dakika pişirelim. Fırından çıkan puf poğaçalar servise hazır, sizlere Afiyet Olsun…

Kahvaltılık Poğaça Tarifi (videolu)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.