Kremasız Mantar Soslu Tavuk Bonfile (videolu)

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kremasız Mantar Soslu Tavuk Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

3 adet Banvit Dondurulmuş Piliç Bonfile Göğüs

Marine için

1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sosu için;

1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 kase mantar
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 adet defne yaprağı
1 avuç Frenk maydanozu

Kremasız Mantar Soslu Tavuk Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak dondurulmuş piliç bonfile göğüslerden 3 tane alınır ve çözdürülür.
Ardından her bir göğüs eti bıçak ile ortadan iki dilimlenir. Toplamda 6 dilim göğüs eti elde edilir.
Etler derin bir kaseye alınır ve üzerine kırmızı toz biber, karabiber, zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır.
Daha sonra etler marine olmaları için 1-2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Marinasyon işlemi bittikten sonra tavuk etleri kızdırılan tavada, her iki yüzünü de çevrilerek kızartılır.
Sos için ayrı bir tava içerisine zeytinyağı alınır. Üzerine piyazlık doğranan soğan eklenerek hafifçe sotelenir.
Doğranan mantarlar da eklenir ve birlikte sotelemeye devam edilir.
Bu arada sütün içerisine nişasta eklenir, karıştırılır ve güzelce sotelenen mantar ve soğanların üzerine bu karışım gezdirilir.
Karabiber ve tuzu da ekleyip karıştırdıktan sonra defne yaprakları eklenir ve sos koyulaşana kadar pişirilir.
Sos kaynamaya başladığında ocak kapatılır ve sosun içerisinden defne yaprakları çıkartılır.
Son olarak Frenk maydanozu eklenir ve karıştırılır. Dilerseniz kıyılmış maydanozda kullanabilirsiniz.
Kızartılan tavuk bonfileler servis tabağına alınır, üzerine mantarlı sos gezdirilerek servis edilir. Afiyet olsun.!

Kremasız Mantar Soslu Tavuk Bonfile Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kremasız Mantar Soslu Tavuk Bonfile (videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (53)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hilal Ceren Beysun @hilalbeysun

Şikayet Et

cok buyuk umutlarla yaptim ama gercekten lezzetsiz oldu. mantar sos guzel degil
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Seda Ibiş Demircan @Seda_IbisDemircan

Şikayet Et

Merhabalar defne yapragım yok acaba yerine ne olabilir?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Duygu Ç. @Melek_Bal7

Şikayet Et

Maalesef beğenmedik. Tavuk zor pişti ve kuruydu. Krema tadında bir sos istiyorsanız da kremayla yapmak en doğrusu. Süt ve nişasta bir alternatif olmuyor asla.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

çağla @nytuser_caglatari_3425

Şikayet Et

Tarifi denedim. Buğday nişastası kullandım. Nişasta birden katılaştırdı sosumu. Oyüzden biirdahakine daha az nişasta koyacağım. Sosu biraz fazla yapmışım tavuk altında kayboldu. Sın olarak da bende Defne yaprağı ve maydonoz yoktu belki ondandır ama Bi aroma bişey aradım yanii
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
tubaerks @tubaerks

Şikayet Et

çok güzel oldu kokusu bile ayrı güzeldi artık yaparım hep ☺️
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zehra şeker @zehraasekerr

Şikayet Et

merhaba ,
ürünü malzemeleriyle birebir aynı yaptım. tavuğun içi sertti. sos ise lezzet vardı ama bekledip ısıttım ısınmadı don gibiydi. ürün lezzetli fakat , sosunu yediğiniz zaman yapıp hemen yemeniz gerekiyor…
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Hanife curt @asiyehanife

Şikayet Et

Ellerinize sağlık harika görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim ama bu tarifi 5/6 kişilik bir aile için nasıl ayarlaya bilirim cevap verirseniz çok sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
K. D. @kd2977

Şikayet Et

Ben bugün yaptim süper oldu.
Tavugu pistikten sonra sosun icine katip az daha pisirdim.
Yumusuacik oldu,Hemde Marine etmeye zamanim olmadigi Halde.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
yasemin @katoya

Şikayet Et

ben butarifi ramazanda yaptım çok güzel oldu enkisa zamanda yine yapicam ellerinize emeğinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
EdaaaK @Eda_K

Şikayet Et

Defne yapragim yoktu onsuz yaptim. Ama bayildikkk. Krema olmadan mantardan bu tadi alacagimi dusunmuyordum. Cok lezzetli oldu 👏🏼
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ebru Sarı @ebrusari27

Şikayet Et

Tavuğu sabahtan marine ettim akşama kadar dolapta beklettim yumuşacık oldu, sosu da çok begendık yanına pesto soslu makarnayla servıs ettım biz çok begendık en kısa zamanda tekrar yapacağım teşekkür ederim tarif için 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Hilal Ceren Beysun @hilalbeysun

Şikayet Et

cok buyuk umutlarla yaptim ama gercekten lezzetsiz oldu. mantar sos guzel degil
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Saniye @Nazli_Halilovska

Şikayet Et

Ben kremayla sütü karıştırdım muhteşem oldu eşim aynı restorantlardaki gibi olmuş dedi 😎
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Aylin-Gül @mailyse
  
  Şikayet Et
  
  bu tarifi denedim bir daha kine oyle yaparim insallah nisanta kulandiniz mi
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Seda Ibiş Demircan @Seda_IbisDemircan

Şikayet Et

Merhabalar defne yapragım yok acaba yerine ne olabilir?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Büş Ra @Bus_Ra14

Şikayet Et

tavugu ayni şekilde baharatlayip ufak doğrayip yagda kizarttim öbür türlüsüne cesaret edemedim🙃 sosuda ayni tarifleri gibi yaptim cok lezzetli oldu☺
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Duygu Ç. @Melek_Bal7

Şikayet Et

Maalesef beğenmedik. Tavuk zor pişti ve kuruydu. Krema tadında bir sos istiyorsanız da kremayla yapmak en doğrusu. Süt ve nişasta bir alternatif olmuyor asla.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Esra Hastürk @Esra_Hasturk

Şikayet Et

allah askina video da kadinin dediklerine kulak verinde oyle yorum yazin 😭
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
asyanın mutfağı @Asya_Ulug

Şikayet Et

destek için kanalıma takip alabilir misiniz acaba Tatlı ve yemek tarifleri paylaşıyorum daha yeniyim şimdiden takibe olanlara teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
asyanın mutfağı @Asya_Ulug

Şikayet Et

destek için kanalımı takibe alabilirmisiniz acaba tatlı ve yemek tarifleri paylaşıyorum
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
pelin özen @pelinozen

Şikayet Et

tavuk sert oldu ve sosu birebir yaptim ona ragmen cok lapa oldu koyu oldu yapanlarin resmine pisirmeden once baksaydim yapmazdim onlarinkide ayni
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Asuman Erdoğan @Asuman_Erdogan5

Şikayet Et

bugün yapmayı düşünüyorum ama yanına makarna gidermi acaba
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Saniye @Nazli_Halilovska
  
  Şikayet Et
  
  Evet tabii ben makarna yaptım yanına
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
ŞeydaŞeyda @sheyda93

Şikayet Et

beğendik biz teşekkürler:) sadece göğüs olduğu için tavuk yumuşacık olmuyor bilginiz olsun
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- melihabulut @melihabulut
  
  Şikayet Et
  
  Gögüs etini akşama yapacaksanız sabahtan 1 adet sade soda dökerek eti dolapta bekletirseniz yumuşacık oluyor
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
  - ŞeydaŞeyda @sheyda93
    
    Şikayet Et
    
    önerinize teşekkür ederim deniycem
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
sinem yokuş @sinemyokus

Şikayet Et

Ben döküm tavada ızgara şeklinde pişirdim ve sosuna çok az köri kattım çok hoş oldu.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce