478

kişinin defterinde
Pin It

Muhallebili Revani (videolu)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 45dk

Muhallebili Revani (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı şeker
  • 2. 5 su bardağı su
  • Yarım limon

Kekin malzemeleri;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu

Muhallebi Malzemeleri;

  • 3. 5 su bardağı süt
  • 2. 5 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
  • 2. 5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya

Muhallebili Revani (videolu) Tarifi Yapılışı

Bugün de günlerden Revani dedik ve fark yaratmak için muhallebili yaptık. Siz de kolları sıyırıp mutfağa koşmalısınız bu tarif için. Oldukça lezzetli ve hafif tarifimize başlayalım.

  1. Kekini yapmaya başlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
  2. Sütünü, sıvı yağını ekleyip tekrar çırpalım.
  3. Ununu ve kabartma tozunu eleyip koyalım. Kekin sönmemesi için ıspatula yardımıyla karıştırma işlemine devam edelim.
  4. En son irmiği de ilave ettiğimiz harcı çırpma teli ile çırpalım topak kalmasın.
  5. Yağlanmış fırın tepsisinin içerisine harcı koyalım ve sallayalım her tarafına eşit dağılması için.
  6. Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirelim kekimizi.
  7. Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp karıştıralım ve ocakta kaynatalım.
  8. 5 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu sıkalım ve 5 dakika daha kaynattıktan sonra şerbetimiz hazır.
  9. Muhallebisine geçelim. Sütümüzü, şekerimizi, yumurtayı tencereye alıp çırpma teliyle karıştırdıktan sonra ocağın altını yakalım.
  10. Devamlı karıştırdığımız süt ısınmaya başlayınca Hindistan cevizi, mısır nişastası ve unu ekleyelim.
  11. Koyulaşmaya başlayan muhallebiye vanilya ekleyelim, pişen muhallebinin altı söndürülür. 5 dakika dinlendirirken karıştırmaya devam edelim.
  12. Kare fırın tepsisinde pişen kekimizi tam ortadan ikiye keselim.
  13. Küçük tepside yaparsanız kekiniz kabarır daha güzel olur.
  14. İkiye ayırdığımız keki enine, aynı pandispanya keser gibi düzgün şekilde ve kırmadan keselim.
  15. Fırın tepsisinin tabanı iç kısımları yukarı gelecek şekilde yerleştirelim.
  16. Keklerin üzerine şerbetin yarısını dökelim. Keki ılık, şerbetimiz soğuk olacak. Soğuturken devamlı karıştırdığımız muhallebiyi kekin üzerine dökelim ve eşit dağıtalım
  17. Muhallebinin üzerine ortadan kestiğimiz diğer kekleri de koyalım.
  18. Şerbetle ıslattığımız tatlımız 4 saat buzdolabında dinlendikten sonra yemeğe hazır Afiyet Olsun…

Muhallebili Revani (revani)

Muhallebili Revani (revani)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.